Namáčení piškotového dortu s kondenzovaným mlékem – recept s fotografiemi krok za krokem

Ti, kteří si ještě pamatují, jak se připravovaly jednoduché dorty s použitím oplatkových vrstev a kondenzovaného mléka, budou sotva překvapeni, že tato pochoutka se dá použít i k namáčení piškotového těsta. Je to velmi rychlý a jednoduchý recept, a přitom všestranný.

Nutriční hodnota na porci

160,7 kcal

Bílkoviny: 2,1 g
Tuky: 7,8 g
Sacharidy: 23,1 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 5 minut
Čas v kuchyni: 3 minuty
Složitost:

Bude to fungovat, i když to děláte poprvé. Nejen toto jídlo, ale vůbec poprvé.
Počet porcí: 1

Namáčení v mléce lze použít téměř s jakýmkoli typem těsta. Vanilkové, čokoládové a ovocné piškoty se budou dobře hodit ke kondenzovanému mléku.

Ale dělat jen namáčení piškotového dortu z kondenzovaného mléka a vody by bylo příliš nudné. Proto doporučuji přidat pikantnější nádech s koňakem. Pokud se vám tato možnost nelíbí nebo je dezert pro děti, jednoduše alkohol z ingrediencí vynechejte.

Recept s fotografiemi krok za krokem

Impregnace piškotového dortu s kondenzovaným mlékem

Ingredience

Porce

Kondenzované mléko

380 G
Voda (vroucí voda)

200 ml
Koňak

15 ml

Příprava

Krok 1

Odměřte potřebné množství ingrediencí. Přiveďte vodu k varu na sporáku nebo v rychlovarné konvici. To pomůže změkčit chuť alkoholu a usnadní rozpuštění kondenzovaného mléka.

Krok 2

Smíchejte koňak s vodou.

Krok 3

Rychle promíchejte, aby se rovnoměrně rozložilo.

Krok 4

Do misky se kondenzovaným mlékem nalijte horkou vodu.

Krok 5

Míchejte, dokud nezískáte homogenní směs.

Krok 6

Namáčací směs ze kondenzovaného mléka je hotová. Použijte ji na dort o průměru 24–26 cm. Nebo ji nalijte do sklenice, uzavřete vzduchotěsným víčkem a dejte do lednice do použití. Před použitím znovu promíchejte, aby byla směs rovnoměrná.

Podobný video recept: Poleva z cukru, ovoce a mléka na dort

V tomto videu autor předvádí tři jednoduché metody namáčení, z nichž každá vyžaduje pouze 5 minut. Kondenzovaný mléčný sirup je poslední, ale je pozoruhodný tím, že zvýrazňuje krémovou chuť piškotového těsta. Pokud máte rádi syté mléčné chutě, určitě ho vyzkoušejte.

Které kondenzované mléko si mám vybrat na namáčení?

Nejlepší je použít k namáčení pouze plnotučné kondenzované mléko živočišného původu. Tím se zajistí, že se při zahřátí rovnoměrně spojí s vodou nebo mlékem a sušenky získají požadovanou chuť.

Vaření rostlinného kondenzovaného mléka je přísně zakázáno. Produkt se oddělí, shlukne a definitivně ztratí veškerou svou chuť.

Pokud chcete kondenzované mléko pouze ředit horkou vodou nebo mlékem, můžete použít produkt na rostlinné bázi. Stále však existuje riziko, že se nerozpustí úplně. I v tomto případě se snažte vybrat produkty s co nejmenším množstvím chemických přísad, abyste se vyhnuli nepříjemným překvapením.

Podobné recepty