Namáčení dortu s mlékem a cukrem – recept na namáčecí piškotový dort s fotografiemi krok za krokem

Jemné a jednoduché namáčení s malým tajemstvím. Pokud použijete cukr s přírodní vanilkou místo vanilinu, výsledný sirup propojí chutě všech ostatních ingrediencí dortu. Pokud jste ještě nezkoušeli pravou vanilku, může se vám efekt zdát zázračný.

Nutriční hodnota na porci

120 kcal

Bílkoviny: 6 g
Tuky: 2,5 g
Sacharidy: 44 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 5 minut
Čas v kuchyni: 3 minuty
Složitost:

Bude to fungovat, i když to děláte poprvé. Nejen toto jídlo, ale vůbec poprvé.
Počet porcí: 1

Recept s fotografiemi krok za krokem

Impregnace dortu z mléka a cukru

Ingredience

Porce

Mléko

200 ml
Cukr

1 polévková lžíce
Vanilkový cukr

1 polévková lžíce

Příprava

Krok 1

Nalijte mléko do hrnce, přidejte obyčejný a vanilkový cukr a promíchejte. Nejlepší je použít hrnec se silným dnem, aby se sirup nezahřál příliš rychle.

Krok 2

Umístěte na střední teplotu a zahřívejte za častého míchání, dokud se oba druhy cukru zcela nerozpustí.

Krok 3

Přiveďte k lehkému varu a odstavte z ohně.

Krok 4

Sirup přeceďte přes jemné síto, abyste odstranili případnou pěnu. Pokud jste do sirupu přidali další koření, v této fázi je odstraňte, aby sirup příliš neochutilo.

Krok 5

Mléčný nálev je hotový. Nechte ho zcela vychladnout a použijte dle plánovaného receptu.

Nejen vanilka

K dochucení namáčení můžete použít zázvor, badyán, semínka kardamomu a skořicové tyčinky. Vyhněte se však přidávání citrusových šťáv, mohly by mléko srazit.

Použijte jakékoli mléko

Jako základ pro namáčení můžete použít cokoli jiného než běžné kravské mléko. Můžete také použít spařené mléko, pokud máte rádi jeho výraznou chuť. Vhodné je také mandlové a jiné rostlinné mléko. Snadno snesou vaření.

Podobné recepty