Namáčení piškotového dortu z mléka, smetany a kondenzovaného mléka – recept na namáčení piškotového dortu s fotografiemi krok za krokem

Pokud vám chuť běžného mléčného namáčení nepřipadá dostatečně krémová, vyzkoušejte tento recept 3 v 1. Nízkotučná smetana a kondenzované mléko dodají sirupu krémovou chuť, ale také značné množství kalorií. Počítejte tedy s tím, že váš dort bude po namáčení mnohem sytější.

Nutriční hodnota na porci

467 kcal

Bílkoviny: 3,3 g
Tuky: 42 g
Sacharidy: 20 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 5 minut
Čas v kuchyni: 3 minuty
Složitost:

Bude to fungovat, i když to děláte poprvé. Nejen toto jídlo, ale vůbec poprvé.
Počet porcí: 1

Recept s fotografiemi krok za krokem

Impregnace na piškotový dort z mléka, smetany a kondenzovaného mléka

Ingredience

Porce

Mléko

100 ml
Kondenzované mléko

30 G
Smetana 10%

30 G

Příprava

Krok 1

Do hrnce s tlustým dnem nalijte mléko pokojové teploty a přidejte smetanu.

Krok 2

Vezměte měkkou stěrku a s ní seberte všechno kondenzované mléko, které také přidáme do naběračky.

Krok 3

Vše zahřívejte na mírném ohni, dokud se kondenzované mléko zcela nerozpustí. Pro urychlení procesu a zabránění varu směsi použijte metličku.

Krok 4

Asi po 30 sekundách bude vše hotové a směs bude hladká. Pokud se začne vařit a vytvoří se pěna, přeceďte směs přes síto, abyste ji odstranili.

Krok 5

Impregnace je hotová. Před použitím ji nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Piškot by měl být také studený, aby se rovnoměrně nasákl.

Obsah tuku v smetaně

Nejlepší je nepoužívat na namáčení smetanu s 20% a 33% smetanou. Jsou hustší a nebudou se tak dobře roztírat. Smetana má také výraznější chuť, která může přebít hlavní aroma piškotu.

Životní trik

Pokud jste příliš líní na to, abyste si připravili polevu na domácí dort, kupte si dětský ochucený mléčný koktejl. Stačí tak akorát navlhčit 3-4 vrstvy.

Podobné recepty