Zdravá jablečná šarlota v pomalém hrnci: Recept + 7 fotografií krok za krokem

Lehké, zdravé a lahodné! Každá hospodyňka už alespoň jednou v životě upekla šarlotku; je snadná na přípravu a neuvěřitelně oblíbená. Doporučuji vám upéct zdravou a dietní šarlotku, která neublíží vaší postavě ani zdraví. Ukážu vám, že pečení může být zdravé!

Nutriční hodnota na porci

189 kcal

Bílkoviny: 5,4 g
Tuky: 7,9 g
Sacharidy: 19,4 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 1 hodina 20 minut
Čas v kuchyni: 20 minut
Složitost:

Jednoduchý recept.
Počet porcí: 6

Jablečná šarlotka připravená v pomalém hrnci je lehká, nadýchaná a vzdušná. Toto pečivo perfektně kyne a nikdy se nespadne.

Použití bezlepkových alternativ místo pšeničné mouky dělá ze šarlotky zdravější variantu. V receptu také nenajdete máslo a běžný cukr lze snadno nahradit tekutým sladidlem.

Pokud se zdravě stravujete, tento recept je přesně to, co potřebujete! Buďte ujištěni, že každý, kdo toto zdravé pečivo ochutná, si ho zamiluje. Neváhejte se o něj podělit s rodinou a přáteli nebo ho podávejte na jakémkoli svátečním stole.

Recept s fotografiemi krok za krokem

Ingredience

Porce

Vejce C1

3 ks
Celozrnná mouka

120 G
Jablko

2 ks
Cukr

1 polévková lžíce
Prášek do pečiva

1 lžička
Skořice

1 štípnutí
Moučkový cukr

k podání

Příprava

Krok 1

Jablka oloupejte a odstraňte jádřince a nakrájejte je na malé klínky. Pokud je slupka měkká, nemusíte ji loupat. Velikost kousků jablek závisí zcela na vašich preferencích.

Krok 2

Připravte si mísu multifunkčního hrnce: dno vymažte změklým máslem a posypte 2 lžičkami cukru. Přidejte nakrájená jablka a rovnoměrně je rozložte. V případě potřeby posypte trochou skořice. To zajistí, že hotový koláč bude voňavý a bude mít křupavou kůrku.

Krok 3

Připravte si těsto. Do hluboké mísy rozklepněte vejce a přidejte cukr. Šlehejte mixérem na vysokou rychlost, dokud směs nezbělá a nevytvoří nadýchanou pěnu. Nezapomeňte vejce s cukrem důkladně prošlehat; pečivo bude pak nadýchanější a křehčí.

Krok 4

Smíchejte prášek do pečiva s moukou a prosejte ho do těsta. Směs jemně vmíchejte stěrkou. Nezapomeňte nejprve prosít suché ingredience. Tím zabráníte tvorbě hrudek a také směs provzdušníte, což pomůže šarlotce během pečení nakynout.

Krok 5

Připravené těsto nalijte do mísy multifunkčního hrnce a rovnoměrně ho rozetřete na jablka. Vložte mísu do multifunkčního hrnce. Pečte na stupeň „Pečení“ 60 minut. Propečenost zkontrolujte špejlí. Po zapíchnutí by měla vyjít čistá a suchá.

Krok 6

Vyjměte misku s hotovou šarlotkou z multifunkčního hrnce a nechte ji trochu vychladnout. Přendejte ji na talíř. Pokud je šarlotka trochu přilepená ke stranám misky, jemně ji uhlaďte silikonovou stěrkou.

Krok 7

Podle chuti posypte šarlotku moučkovým cukrem a podávejte. Dobrou chuť!

Podobný video recept: Zdravá šarlota s jablky, sušenými meruňkami a tvarohem v pomalém hrnci

Nabízím další originální recept na zdravou šarlotku s jablky, sušenými meruňkami a tvarohem. Autor tohoto videa vysvětlí a předvede každý krok přípravy voňavého domácího těsta v pomalém hrnci. Moderátor YouTube kanálu odhalí tajemství výběru správných ingrediencí pro přípravu jablečného koláče. na základ ovesná mouka a tvarohové těsto.

Toto video vám ukáže, jak připravit sušené ovoce k použití, jak během pár minut vyrobit ovesnou mouku a jak připravit mísu multifunkčního hrnce k vaření. S těmito podrobnými pokyny budete schopni vytvořit tu nejchutnější a zdravou charlotte!

Rada

Zde je několik dalších důležitých tipů, které je třeba mít na paměti během procesu vaření, aby vaše zdravá šarlotka byla lahodná a vzdušná.

Mějte na paměti, že jablka během pečení pouštějí šťávu. Proto se je snažte nakrájet na zhruba stejné kousky a rovnoměrně je rozložit po celém těstě. Tím zajistíte, že se koláč rovnoměrně propeče po celé své tloušťce a povrchu, bez syrových nebo suchých míst.
Oloupaná jablka rychle tmavnou, proto je po nakrájení pokapejte citronovou šťávou.
Cukr v receptu lze nahradit jakýmkoli tekutým sladidlem, stévií, erythritolem nebo tekutým medem.
Kromě celozrnné mouky můžete k výrobě zdravého pečiva použít rýžovou, kukuřičnou, ovesnou mouku nebo jakoukoli kombinaci mouk.

Návrh a odevzdání

Pokud jablka na dně pánve uspořádáte do vzoru, je lepší před podáváním otočit šarlotku dnem vzhůru.
Před podáváním můžete charlotte dle chuti posypat moučkovým cukrem nebo skořicí.
Pokud podáváte šarlotku ještě teplou, je obzvláště dobrá s kopečkem zmrzliny.

Teď už víte, jak připravit šarlotku, která je nejen lahodná, ale i zdravá a naplní vaše tělo silou a energií! Už jste zkoušeli péct zdravé pečivo? Podělte se o své dojmy v komentářích.

Podobné recepty