Charlotte dort bez mouky a cukru: Zdravý recept + 9 fotografií krok za krokem

Pšeničná mouka a krystalový cukr nepatří mezi nejzdravější potraviny. A lidé, kteří dbají na své zdraví a dodržují dietu, se snaží jejich konzumaci omezit. Ale jak si bez nich můžete připravit něco lahodného k čaji? Je to jednoduché! Stačí vám osvědčený recept na lahodnou, rychlou a chutnou zdravou charlotte!

Nutriční hodnota na porci

179,6 kcal

Bílkoviny: 6,7 g
Tuky: 5,2 g
Sacharidy: 26,9 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 1 hodina
Čas v kuchyni: 20 minut
Složitost:

Jednoduchý recept.
Počet porcí: 9

Dnes se s vámi podělím o jedinečný způsob, jak si připravit lahodné pečivo bez přidání mouky nebo cukru. Ukazuje se, že je velmi křehké a měkké, a přitom má výrazně méně kalorií než klasický koláč.

K přípravě tohoto lahodného dezertu je potřeba minimální množství ingrediencí. V tomto receptu rozinky dodávají šarlotce sladkost a ovesné vločky skvěle nahrazují mouku. Tato pochoutka je ideální pro jakýkoli sváteční stůl a pochutnají si na ní děti i dospělí. Jste připraveni ji udělat? Tak pojďme na to!

Recept s fotografiemi krok za krokem

Ingredience

Porce

Tvaroh

400 G
Ovesné vločky

100 G
Vejce C1

4 ks
Vanilin

10 G
Soda

3 G
Sůl

1 štípnutí
Hruška

400 G
Jablka

400 G
Rozinka

100 G
Zakysaná smetana

100 G
Rostlinný olej

1 lžička

Příprava

Krok 1

Smíchejte tvaroh s vanilkou, ovesnými vločkami, vejci a špetkou soli. Důkladně promíchejte do hladka.

Krok 2

Hrušky a půlku jablka nakrájejte na středně velké kousky. Nejprve je omyjte a odstraňte jádřince.

Krok 3

Do těsta na koláč přidejte rozinky a nasekané ovoce. Vše důkladně promíchejte.

Krok 4

Připravte si plech na pečení. Dno vyložte pečicím papírem a vrch vymažte máslem. Tím zajistíte, že se dezert bude snadno oddělovat od okrajů plechu.

Krok 5

Jablečné těsto dejte do formy a dobře ho uhlaďte.

Krok 6

Jablka vydlabejte, nakrájejte na tenké plátky a ozdobte jimi koláč.

Krok 7

Smíchejte zakysanou smetanu s jedním vejcem a míchejte do hladka. Tuto směs rozetřete po povrchu koláče, abyste vytvořili krásnou zlatavě hnědou kůrku.

Krok 8

Šarlotku pečeme v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 40 minut.

Krok 9

Vyjměte koláč z trouby a nechte ho 10 minut vychladnout. Poté dezert nakrájejte na porce.

Podobný video recept: Jablečný koláč bez mouky, cukru a másla

Recepty zdravého stravování jsou v dnešní době obzvláště aktuální, protože stále více lidí se hlásí ke zdravému životnímu stylu.

Pokud se chcete naučit, jak připravit lahodné pečivo bez přidání másla, cukru nebo mouky, podívejte se na toto video z kanálu „Alina FooDee“. Ve svém videu se s námi podělí o unikátní recept krok za krokem, který zvládne každý. Také se podělí o svá vlastní tajemství přípravy jablečného koláče, která se jistě budou hodit začínajícím kuchařům.

Rada

Pokud se obáváte, že hotový dezert nebude dostatečně sladký, přidejte med. Med můžete nahradit agávovým nektarem, javorovým sirupem nebo jinými sladidly. Doporučuji přírodní sladidla, jako je stévie a erythritol.

Co se hodí k dezertu?

Jablečná šarlota je neuvěřitelně lahodný koláč, kde sladké těsto dokonale doplňuje lehce kyselé ovoce. Chcete-li toto duo obohatit o nové chutě a textury, podávejte ke každé porci kopeček krémové zmrzliny. Tato kombinace jistě ohromí všechny vaše hosty a s každým soustem vyvolá vlnu emocí.

Pro vylepšení chuti koláče a jeho zajímavější provedení můžete použít různé ingredience a koření. Nejběžnějšími přísadami jsou vanilka, citronová kůra a kokosové vločky. Mezi méně obvyklé koření patří hřebíček, kardamom, zázvor a nové koření. Klíčem je nepoužívat je všechny najednou a nepřidávat jich do koláče příliš mnoho.

Nyní si může každý připravit jablečnou šarlotu bez přidání mouky nebo cukru. Klíčem je dodržování osvědčeného receptu, který zaručuje perfektní výsledky. Vařte lahodně a potěšte své blízké aromatickými a lahodnými dezerty!

Podobné recepty