Zdravé ořechy v ořechové pánvi s kondenzovaným mlékem: podrobný recept s fotografiemi

Pokud máte z dětství chuť na sladkosti, ale klasický recept na sušenky „Ořechy s kondenzovaným mlékem“ je příliš tučný, kalorický a sladký (a navíc obsahuje lepek), zkuste si připravit zdravou pochoutku pomocí tohoto jednoduchého receptu krok za krokem s podrobným popisem a fotografiemi jednotlivých kroků.

Zdravé ořechy s kondenzovaným mlékem: recept krok za krokem

Nutriční hodnota na porci

226,4 kcal

Bílkoviny: 16,1 g
Tuky: 15,1 g
Sacharidy: 6,5 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 30 minut
Čas v kuchyni: 30 minut
Složitost:

Příprava je snadná a přímočará, ale vyžaduje určité zkušenosti. Ne každý to dokáže hned napoprvé.
Počet porcí: 24

Jednoduchý sovětský recept, který najdete v zápisníku matky nebo babičky, obsahuje značné množství cukru, másla, bílé pšeničné mouky a kalorického kondenzovaného mléka. Všechny tyto ingredience jsou nejen nežádoucí pro kohokoli, kdo dodržuje zdravou stravu, ale jsou také zakázané pro lidi s cukrovkou a intolerancí glukózy.

To ale neznamená, že si musíte odepřít své oblíbené sušenky, protože existují sušenky „Oreshki PP“ vyrobené z diabetického kondenzovaného mléka, bezlepkové mouky a náhražek cukru. Tyto sušenky nejsou kaloričtější než běžný chléb (pouze 226 kcal na 100 gramů), takže si tuto zdravou a lahodnou verzi své oblíbené pochoutky může vychutnat naprosto každý.

Upozornění! Bezlepkové a zdravé ořechy si můžete připravit se kondenzovaným mlékem ve speciálním výrobníku ořechů nebo v multifunkčním pekáči.

Příprava pokrmu je poměrně jednoduchá, takže ho zvládne i začínající kuchař pomocí našeho podrobného receptu s fotografiemi a podrobným vysvětlením.

Ořechy se kondenzovaným mlékem: zdravý recept bez cukru a lepku

„Ořechové“ sušenky – podrobný zdravý domácí recept na louskáčka

Ingredience

Porce

Zakysaná smetana

50 ml
Vejce C1

2 ks
Sójová mouka

35 let G
Vanilin

1 G
Sůl

ochutnat
Sladidlo

5 G
Diabetické kondenzované mléko

100 G
Rybíz

100 G

Příprava

Krok 1

V míse smíchejte 50 gramů zakysané smetany, 2 vejce (použijte bílky i žloutky), špetku soli, jakékoli sladidlo, které obvykle používáte, a 1 gram vanilky (na špičce nože). Ingredience důkladně promíchejte.

Krok 2

Přidejte 35 gramů sójové mouky a metličkou vymíchejte těsto (bude husté jako palačinky).

Krok 3

Zahřejte pánev na ořechy na provozní teplotu a v případě potřeby ji vymažte rostlinným olejem (v závislosti na vaší povlakové hmotě, ale je lepší ji vymazat, protože v samotném těstě je poměrně málo tuku).

Tekuté těsto nabereme lžící, do každé jamky odměříme potřebné množství, přístroj uzavřeme a v pekáči na ořechy pečeme naše zdravé ořechy asi 3-5 minut (doba se může lišit v závislosti na vlastnostech přístroje).

Krok 4

Hotové půlky vyndáme na talíř a postup opakujeme, dokud těsto nedojde.

Krok 5

Přebytečné těsto, které se během pečení vytvoří kolem okrajů, seřízněte nůžkami a rozdrťte ho. Vzniknou tak lahodné, křupavé kousky, které se v náplni budou cítit jako oříšky.

Krok 6

V samostatné misce smíchejte diabetické kondenzované mléko, rybíz a rozdrcené kousky sušenek. Náplň není třeba slazovat.

Krok 7

Každou polovinu naplníme, spojíme je po dvojicích a krásně naaranžujeme na talíř.

Hotové PP ořechy se kondenzovaným mlékem můžete skladovat v lednici asi 3 dny, ale samotné poloviny (bez náplně) lze skladovat poměrně dlouho i při pokojové teplotě, stejně jako mnoho druhů domácích sušenek.

Tyto domácí zdravé ořechy, upečené v multifunkčním pekáči nebo pekáči na ořechy, můžete naplnit jakýmikoli jinými náplněmi. Náš výběr zahrnuje širokou škálu receptů na výrobu zdravých krémů a džemů doma.

Také doporučujeme zkusit připravit lahodné zdravé ořechy z tvarohového těsta s rýžovou a pohankovou moukou podle doporučení v tomto videu:

Doufáme, že se vám tento recept na zdravé „ořechové“ sušenky pro klasický ořechový pekáč nebo multifunkční pekáč se zdravou a dietní náplní líbil. Podělte se s námi v komentářích o své vlastní lahodné a zdravé náplně bez cukru a lepku.

Zkuste také uvařit:

Podobné recepty