Dýňový džem s jablky, skořicí a zázvorem – recept na polevu a náplň s fotografiemi krok za krokem

Tento zářivě oranžový džem s lákavou dýňovou vůní se dá podávat jednoduše s palačinkami a palačinkami. Ještě zajímavější je ho ale použít jako náplň do pečiva. Na rozdíl od džemu nevytéká a s každým soustem housky nebo croissantu vás potěší záplavou chuti.

Nutriční hodnota na porci

0 kcal

Bílkoviny: 0 g
Tuky: 0 g
Sacharidy: 0 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 45 minut
Čas v kuchyni: 20 minut
Složitost:

Příprava je snadná a přímočará, ale vyžaduje určité zkušenosti. Ne každý to dokáže hned napoprvé.
Počet porcí: 1

Recept s fotografiemi krok za krokem

Dýňový džem s jablky, skořicí a zázvorem

Ingredience

Porce

Dýně

500 G
Jablka

500 G
Cukr

200 G
Skořice

1 lžička
Zázvor

1 lžička

Příprava

Krok 1

Dýni oloupejte a zbavte semínek, poté ji nakrájejte na kostičky. Vložte do hrnce a přidejte cukr a koření. Vařte na mírném ohni 10 minut.

Krok 2

Jablka nakrájejte na větší kousky, oloupejte je, odstraňte jádřince a přidejte do pánve. Míchejte, dokud se neobalí vroucím cukrem a dýňovým sirupem.

Krok 3

Vařte asi 30 minut za občasného míchání, dokud ovoce nezměkne.

Krok 4

Vše rozmixujte v mixéru, dokud nezískáte hladké a jemné pyré.

Krok 5

Jablečno-dýňová marmeláda je hotová. Nalijte ji do sterilizovaných sklenic, pevně uzavřete víčky a zabalte, dokud zcela nevychladne při pokojové teplotě. Poté skladujte ve spíži nebo na poličce.

Dýně miluje koření

Pikantní chutě se krásně hodí k dýni. Pro osvěžující a exotičtější nádech můžete vždy přidat citrusovou kůru. Hřebíček a kardamom vám připomenou orientální sladkosti. A pokud máte chuť na něco neobvyklého a pikantního, zkuste do džemu přimíchat trochu pepře nebo muškátového oříšku.

Podobné recepty