Postní perníčky – recept krok za krokem s fotografiemi

Nutriční hodnota na porci

447 kcal

Bílkoviny: 0 g
Tuky: 0 g
Sacharidy: 100 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 1 hodina
Složitost:

Příprava je snadná a přímočará, ale vyžaduje určité zkušenosti. Ne každý to dokáže hned napoprvé.
Počet porcí: 15

V první řadě se tento recept rychle připravuje. S minimálním časem a úsilím získáte voňavé perníčky s výraznou, jemnou chutí. Tato pochoutka si zamilují jak děti, tak i ti, kteří pečlivě hlídají svůj jídelníček.

Recept s fotografiemi krok za krokem

Postní perník

Ingredience

Porce

Mouka

220 G
Cukr

60 G
Med

40 G
Sůl

1 štípnutí
Rostlinný olej

45 G
Voda

50 G
Soda

0,5 lžička
Skořice

1 lžička
Zázvor

0,5 lžička

Příprava

Krok 1

V hrnci smíchejte vodu, cukr a med, poté dejte na oheň a za stálého míchání přiveďte k varu.

Krok 2

Směs odstavte z plotny, přidejte sůl a sodu a znovu důkladně promíchejte.

Krok 3

Vše nalijte do mísy, přidejte rostlinný olej a promíchejte metličkou.

Krok 4

Pak přidejte trochu mouky.
Pšeničnou mouku můžete také nahradit jinými bezlepkovými moukami, jako je kokosová, rýžová nebo kukuřičná mouka.

Krok 5

Do všeho přidejte zázvor a skořici.
Koření hraje v tomto receptu klíčovou roli, takže si můžete přidat další koření podle své chuti. Dobře se hodí i muškátový oříšek, hřebíček a kardamom.

Krok 6

Postupně přidávejte zbývající mouku a hněťte elastické těsto.

Krok 7

Pracovní plochu posypte moukou a těsto vyválejte na tenkou vrstvu 3-4 mm.

Krok 8

Z těsta vykrojte požadované tvary a položte je na pečicí papír.

Krok 9

Vložte plech na pečení do trouby předehřáté na 180 stupňů na 7-8 minut.

Krok 10

Vyndáme sušenky, sejmeme je z plechu i s pečicím papírem a necháme vychladnout.
Poté perníčky ozdobte dle libosti. Použití různých barviv, posypek a dalších ozdob dodá pochoutce skutečně slavnostní a jedinečný vzhled.

Podobné recepty