Dýňový koláč s máslovými sušenkami – recept krok za krokem s fotografiemi

Lahodný a voňavý, zdravý a vzdušný – dýňový koláč z křehkého těsta nenechá nikoho lhostejným! Jeho příprava je snadná a nevyžaduje spoustu drahých ingrediencí. Tento koláč, který se perfektně hodí na jakýkoli čajový dýchánek, potěší vás i vaše blízké svou lahodnou chutí.

Dýňový koláč s máslovými sušenkami - krok 8

Nutriční hodnota na porci

232 kcal

Bílkoviny: 13 g
Tuky: 10 g
Sacharidy: 1 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 1 hodina 15 minut
Složitost:

Pro zkušené kuchaře. Může být vyžadováno speciální vybavení.
Počet porcí: 1

Recept s fotografiemi krok za krokem

Dýňový koláč z máslových sušenek

Ingredience

Porce

Mouka

450 G
Dýně

400 G
Vejce C1

3 ks
Suché sušenky

80 G
Prášek do pečiva

10 G
Vanilin

5 G
Krém

100 ml
Cukr

250 G

Příprava

Krok 1

V hluboké nádobě smíchejte všechny suché ingredience, a to: mouku, cukr, vanilku a prášek do pečiva.

Krok 2

Do nádoby přidejte olej a vejce.

Krok 3

Dýňový koláč s máslovými sušenkami - krok 2-2

A pak všechno hnětíme rukama.

Krok 4

Dýňový koláč s máslovými sušenkami - krok 3

Připravte si náplň. Do samostatné mísy dejte nakrájenou dýňovou dužinu, vejce, smetanu a cukr. Míchejte do hladka.

Krok 5

Dýňový koláč s máslovými sušenkami - krok 4

Do dýňové směsi přidejte sušenky, rozlámané na malé kousky.

Krok 6

Dýňový koláč s máslovými sušenkami - krok 5

Těsto rozdělte na dvě části. Větší částí vyložte dno pekáče a vytvarujte košíček, který rozprostřete po okrajích. Menší část přikryjte potravinovou fólií a dejte do lednice.

Krok 7

Dýňový koláč s máslovými sušenkami - krok 6

Dýňovou náplň nalijte do zapékací misky a uhlaďte okraje. Koláč pečte v troubě 15–20 minut při 170 stupních Celsia.

Krok 8

Dýňový koláč s máslovými sušenkami - krok 7

Vyjměte koláč z trouby a posypte ho malými kousky vychladlého těsta, rovnoměrně je rozdělte po celém povrchu.

Krok 9

Vložte zpět do trouby na 20–25 minut. Je hotovo!

Podobný video recept: Dýňový koláč s velkým objemem

Chcete vidět víc? Pak se podívejte na další recept na drobivý dýňový koláč. Jeho příprava je trochu složitější a vyžaduje více ingrediencí, ale výsledek stojí za to. Tato druhá verze zdůrazňuje chuť, takže pomerančová kůra je nutností, protože se krásně hodí k dýňové chuti.

Také druhý recept má poréznější, sypké těsto, takže vám radím, abyste si oba koláče sami ochutnali a vybrali si ten, který vám nejlépe vyhovuje.

Dýňové koláče jsou perfektním dezertem v kombinaci s jakýmkoli nealkoholickým nápojem. Jejich textura zajišťuje snadnou konzumaci a dokonale vystihuje chuť náplně. Nejsou příliš sladké ani fádní, nabízejí dokonalou rovnováhu chuti a textury.

Na přípravu tohoto koláče nepotřebujete drahé ingredience, protože základ je vyroben z jednoduchých surovin. Zkuste si jeden upéct sami a uvidíte, jak se nakonec stane ozdobou vašeho svátečního stolu.

Podobné recepty