Rohy z tvarohu: Recept na sušenky + 7 fotografií krok za krokem

Tento recept na tvarohové sušenky s cukrem je neuvěřitelně křehký a doslova se vám taje v ústech. Je to klasická verze sovětského dezertu, takže si ho snadno připravíte z běžně dostupných ingrediencí. A výsledek bude zaručeně lahodný.

Nutriční hodnota na porci

313.1 kcal

Bílkoviny: 10,1 g
Tuky: 18 g
Sacharidy: 27,7 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 1 hodina 15 minut
Čas v kuchyni: 20 minut
Složitost:

Příprava je snadná a přímočará, ale vyžaduje určité zkušenosti. Ne každý to dokáže hned napoprvé.
Počet porcí: 1

Jako náplň do trojúhelníků můžete použít jakýkoli džem, husté zavařeniny, džemy nebo ovoce. V závislosti na vaší náladě a chuťových preferencích můžete v kuchyni vždy experimentovat a vymýšlet nové, zajímavé kombinace.

Hlavní je, aby těsto zůstalo klasické, ale jinak se klidně pusťte do kreativity. Můžete ho trochu okořenit přidáním koření. Pokud dodržíte správné poměry ingrediencí, získáte zajímavý dezert s jakoukoli náplní.

Recept s fotografiemi krok za krokem

Tvarohové rohlíky s marmeládou

Ingredience

Porce

Mouka

200 G
Tvaroh

100 G
Máslo

90 G
Vanilkový cukr

8 G
Mléko

1 lžička
Cukr

20 G
Prášek do pečiva

3 G
Sůl

špetky
Jablečný džem

150 G
Moučkový cukr

30 G

Příprava

Krok 1

Máslo rozmačkejte vidličkou, přidejte oba druhy cukru a špetku soli. Přidejte tvaroh a dobře míchejte vidličkou, dokud směs nebude hladká a nadýchaná. Bude to mnohem snazší, když bude máslo teplé.

Krok 2

Prosejte mouku s práškem do pečiva, dokud nevznikne směs provzdušněná a dobře nespojená. Postupně je přidávejte k tvarohové směsi a hněťte těsto. Nakonec přidejte mléko a pokračujte v hněcení. Z těsta vytvarujte kouli, zabalte ji do potravinové fólie a dejte na půl hodiny do lednice.

Krok 3

Odpočinuté těsto rozválejte na pomoučené ploše na tenký obdélníkový plát a vykrájejte na 16 čtverců.

Krok 4

Na každý čtvereček dejte 1 čajovou lžičku náplně, okraje navlhčete mlékem pomocí cukrářského štětce. Přeložte napůl do trojúhelníku a okraje spojte vidličkou.

Krok 5

Jakmile jsou tvarohové trojúhelníky hotové, položte je na plech vyložený pečicím papírem nebo silikonovou podložkou.

Krok 6

Sušenky pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 25 minut.

Krok 7

Tvarohové rohlíčky jsou hotové. Jen se podívejte, jak úhledně a krásně vypadají. V případě potřeby je posypte moučkovým cukrem a podávejte.

Podobný video recept: Tvarohový koutek s marmeládou

Zajímavá verze receptu, která místo hutné náplně, jako je džem nebo tvaroh, používá jemný ovocný džem. Taťána nejenže krok za krokem ukazuje celý proces přípravy těsta, ale také vysvětluje, jak zajistit, aby náplň nevytékala.

Všem, kteří se setkají s podobným problémem při pečení jakéhokoli pečiva, vřele doporučuji shlédnout toto video. Pár minut a už se vám nikdy nebude náplň vysypávat na plech.

O výběru tvarohu

V tomto receptu není druh tvarohu, který použijete, tak důležitý. Většinu tuku dezert získá z másla. Je však důležité sledovat obsah vlhkosti v tvarohu. Pokud z něj uniká syrovátka, nejprve ji vymačkejte pomocí plátýnka. Tím zajistíte, že nebudete muset přidávat další mouku.

Tyto tvarohové koutky by se klidně mohly stát vaším charakteristickým dezertem a pokaždé překvapit své blízké jinými náplněmi. Uložte si recept a nezapomeňte se o něj podělit s přáteli!

Podobné recepty