Cantucci sušenky s mandlemi
- Bílkoviny: 8,5 g
- Tuky: 13,5 g
- Sacharidy: 73 g
- Celkový čas:
-
Složitost:
Jednoduchý recept.
- Počet porcí: 1
Toto je klasický recept na oblíbené italské mandlové cantucci. Jsou neuvěřitelně lahodné, křupavé a křehké. Jejich lahodná vůně vás přenese do malebného, slunného Toskánska. Tento dezert je ideální jak pro každodenní použití, tak pro slavnostní příležitosti.
-
Pšeničná mouka350 G
-
Mandle200 G
-
Cukr160 G
-
Vejce C13 G
-
Máslo100 G
-
Citronová kůra2 lžička
-
Prášek do pečiva1 lžička
-
Vanilkový cukr10 G
Připravíme si všechny potřebné ingredience.
Mandle dejte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 7-10 minut.
Mezitím rozklepněte vejce do hluboké mísy a přidejte cukr.
Ingredience šlehejte mixérem na vysoké rychlosti, dokud nezískáte lehkou, nadýchanou směs.
Přidejte prášek do pečiva a vanilkový cukr.
Nyní přidejte nastrouhanou citronovou kůru.
Směs míchejte do hladka.
Vsypte prosátou mouku, přidejte změklé máslo a vypracujte těsto.
Do připraveného těsta přidejte mandle. Důkladně promíchejte, aby se ořechy rovnoměrně rozložily.
Těsto položte na pomoučený povrch a rozdělte ho na dvě stejné části.
Těsto dejte na plech, vytvarujte bochánky a pečte při 180 stupních 20-30 minut, dozlatova.
Bochníky vyndáme z trouby a necháme je trochu vychladnout.
Každý bochník nakrájejte na plátky silné 1,5 cm.
Položíme je na plech na pečení.
Pečivo pečte dalších 10 minut při 180 stupních Celsia. Mělo by být pěkně opečené.
Hotové cantuccini dobře vychladněte a poté si vychutnejte jejich bezkonkurenční chuť.
- 40 minut
- 183,3 kcal
- 187
- 30 minut
- 357,0 kcal
- 216
- 30 minut
- 480 kcal
- 294
- 1 hodina
- 404,5 kcal
- 1963
- 30 minut
- 396,6 kcal
- 707
- 30 minut
- 232,3 kcal
- 255
- 50 minut
- 582,2 kcal
- 1529
- 30 minut
- 227,4 kcal
- 671