Tvarohové sušenky s husími patkami: Klasický recept + 8 fotografií krok za krokem

Tento klasický recept je velmi rychlý a pochází z dětství, kdy babičky pekly lahodné tvarohové sušenky a podávaly je s čajem. Tyto tvarohové trojúhelníčky s cukrem se velmi snadno připravují a jsou ideální pro děti, které nemají rády tvaroh samotný.

Nutriční hodnota na porci

333,8 kcal

Bílkoviny: 8,1 g
Tuky: 14,7 g
Sacharidy: 42,5 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 1 hodina
Čas v kuchyni: 20 minut
Složitost:

Příprava je snadná a přímočará, ale vyžaduje určité zkušenosti. Ne každý to dokáže hned napoprvé.
Počet porcí: 1

Těmito tvarohovými koláčky můžete nakrmit nejen děti, ale i hosty a připomenout jim sladké pochoutky ze SSSR, které se dodnes prodávají v obchodech s potravinami. Domácí výroba je však výrazně levnější, což znamená, že můžete ušetřit značné množství peněz, když si je upečete sami.

Domácí husí nohy budou navíc díky absenci chemikálií a použití vysoce kvalitních surovin extrémně zdravé. A rozhodně nebudete mít problém naučit se tento lahodný dezert rychle upéct. v troubě, následující krok za krokem receptu a dodržování všech poměrů ingrediencí.

Recept s fotografiemi krok za krokem

Tvarohové sušenky "Husí nohy"

Ingredience

Porce

Tvarohová hmota

250 G
Máslo

120 G
Mouka

170 G
Prášek do pečiva

7 G
Cukr

5 polévková lžíce
Vanilkový cukr

10 G

Příprava

Krok 1

Smíchejte tvaroh a máslo pokojové teploty nakrájené na kousky pomocí tyčového mixéru.

Krok 2

Postupně přidávejte mouku a prášek do pečiva a vše nejprve spojte lžící, poté hněťte rukama, dokud nevznikne homogenní a hladké těsto.

Krok 3

Z těsta vytvarujte kouli a vložte ji do potravinové fólie nebo běžného sáčku. Pevně uzavřete a dejte na 30–40 minut vychladnout do lednice.

Krok 4

Plech vyložte pečicím papírem a vymažte ho tenkou vrstvou másla, aby se trojúhelníky nelepily. Poté těsto rozválejte na tenký plát o tloušťce asi 3–5 mm. Skleničkou nebo vykrajovátkem na sušenky vykrojte kolečka o průměru 8–10 cm.

Krok 5

Na plochý talíř dejte cukr a po jednom do něj namáčejte kruhy těsta. Přeložte je napůl obalenou stranou dovnitř. Poté znovu namáčejte v cukru a znovu přeložte.

Krok 6

Jakmile jsou tvarohové trojúhelníky hotové, položte je na plech. Dbejte na to, aby mezi nimi zůstala asi 1–2 cm mezera, protože těsto během pečení nabude a roztáhne se.

Krok 7

Sušenky pečte v troubě předehřáté na 200 stupňů po dobu 10-15 minut, dokud nebudou mít pěknou hnědou kůrku.

Krok 8

Trojúhelníčky z tvarohu s husími paličkami jsou hotové. Přendejte je na servírovací talíř a podávejte. Vychladnou poměrně rychle, takže je můžete ochutnat téměř ihned po vyjmutí z plechu.

Správná dekorace ve stylu kohoutí stopy

Recept na „husí nohy“ se neliší od jiných tvarohových trojúhelníků nebo obálek. Můžete je však ozdobit, aby byly zajímavějším dezertem. Stačí udělat dva řezy na široké části trojúhelníku, které vytvoří charakteristickou pavučinu, jako husí nohy.

Těsto nehněťte příliš dlouho.

Přílišné hnětení křehkého těsta aktivuje lepek v mouce. Díky tomu je těsto tvrdší a hustší. To ale nechcete. Místo toho je třeba těsto z husích nohou co nejrychleji spojit. Jakmile je hladké, ihned ho dejte vychladit do lednice.

Jak dlouho jste už dělali husí nožičky? Podělte se v komentářích, jestli jste tento dezert zkoušeli jako dítě.

Podobné recepty