Ovesné sušenky bez vajec a mléka >>> recept s fotografiemi krok za krokem

Tento recept na ovesné sušenky bez mléčných výrobků a vajec si zamilují děti i dospělí, zejména s šálkem kakaa, aromatické kávy nebo čaje. Je také perfektní jako dezert k obědu nebo svačina během polední pauzy.

Ovesné sušenky bez vajec a mléčných výrobků – krok 7-2

Nutriční hodnota na porci

404,5 kcal

Bílkoviny: 8,4 g
Tuky: 11,7 g
Sacharidy: 67,2 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 1 hodina
Složitost:

Příprava je snadná a přímočará, ale vyžaduje určité zkušenosti. Ne každý to dokáže hned napoprvé.
Počet porcí: 12

Recept s fotografiemi krok za krokem

Ovesné sušenky bez vajec a mléka

Navíc jsou tyto sušenky zdravé. Ovesné vločky jsou považovány za dobrý zdroj rozpustné vlákniny, která zlepšuje trávení a snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění. Ovesné vločky jsou také sytější než mouka, takže se můžete omezit na jednu nebo dvě sušenky (i když jsou tak lahodné, že je těžké přestat). Navíc je recept veganský (vegetariánský), protože těsto neobsahuje mléko, vejce ani máslo.

Ingredience

Porce

Mouka

350 G
Ovesné vločky

150 G
Slunečnicový olej

200 ml
Cukr

200 G
Voda

300 ml
Sušené ovoce (jablka)

50 G
Med

1 polévková lžíce
Vanilin

1,5 G
Skořice

1,5 lžička
Sůl

1 štípnutí
Soda

1 lžička

Příprava

Krok 1

Sušené ovoce propláchněte a zalijte horkou vodou. Místo jablek použitých v receptu můžete použít jakékoli jiné sušené ovoce nebo bobule: brusinky, rozinky, hrušky atd. Přísady můžete také zcela vynechat.

Krok 2

Vložte ovesné vločky do mixéru a mixujte do hladka. Důrazně doporučuji používat dlouho vařené ovesné vločky, než kupovat předem mleté, které se uvaří za 5 minut. Běžné ovesné vločky si zachovají nejvíce živin a vitamínů.

Krok 3

Vložte mleté vločky do hluboké mísy a přidejte sůl, skořici a vanilku. Zamíchejte. Množství a druh koření si můžete upravit podle své chuti.

Krok 4

Nabobtnalé sušené ovoce nasypte do mísy mixéru a rozmixujte.

Krok 5

Ovesné sušenky bez vajec a mléčných výrobků – krok 4-2

Zbývající vodu nevylévejte, ale přidejte ji do mixéru spolu s jablky.

Krok 6

Ovesné sušenky bez vajec a mléčných výrobků – krok 5

Nakrájená jablka dejte do hrnce, přidejte cukr, med a rostlinný olej. Zamíchejte.

Krok 7

Ovesné sušenky bez vajec a mléka - Krok 5-3

Hrnec postavte na sporák a zahřívejte, dokud směs nezačne bublat. Jakmile se začne vařit, přidejte jedlou sodu.

Krok 8

Ovesné sušenky bez vajec a mléčných výrobků – krok 6

Obě směsi smíchejte a promíchejte.

Krok 9

Ovesné sušenky bez vajec a mléčných výrobků – krok 6-2

Přidejte mouku. Nezapomeňte mouku prosít: pečivo bude díky tomu poréznější, lépe nakyne a mouka se nebude tvořit hrudky.

Krok 10

Ovesné sušenky bez vajec a mléčných výrobků – krok 7

Hotové těsto bude měkké a pružné. Rukama z něj vytvarujte tenké kolečka a položte je na plech vyložený pečicím papírem.

Krok 11

Pečte při 180 stupních Celsia 20 minut. Během této doby sušenky zhnědnou a trochu nabudou.

Podobný video recept: Ovesné sušenky bez mléčných výrobků

Pokud dodržujete zdravou stravu nebo se postíte, ale neodoláte sladké pochoutce, určitě vyzkoušejte tyto ovesné sušenky podle tohoto receptu. I když jsou sušenky připraveny bez mléčných výrobků a vejce, ukáže se to neuvěřitelně chutné a aromatické, které vás na celý den zasytí energií.

Autorka tohoto video receptu vám vysvětlí a předvede každý krok procesu a seznámí vás se složitostmi přípravy ovesných sušenek. Také vám prozradí tajemství, jak udělat sušenky měkké a ne přepečené v troubě. Takže pokud chcete ten nejchutnější dezert, připravte si ho s Mama Poly.

Odpovědi na často kladené otázky

Můžete použít rychlé ovesné vločky na přípravu ovesných sušenek bez vajec nebo mléka?

Ano, můžete, ale mějte na paměti, že to nejen sníží nutriční hodnotu pečeného zboží (instantní ovesné vločky si nezachovají všechny prospěšné složky ovesných vloček), ale také to ovlivní texturu sušenek. Pečené zboží bude nadýchanější a méně křupavé.

Jak sladší ovesné sušenky bez přidání cukru?

Pro ty, kteří si hlídají postavu a chtějí snížit množství cukru v pečivu, doporučuji doplnit recept na ovesné sušenky sladkým sušeným ovocem, jako jsou rozinky, strouhaný kokos nebo datle.

Dá se tento recept na ovesné sušenky připravit bez lepku?

Samozřejmě můžete. Jen budete muset recept trochu upravit a nahradit běžnou mouku bezlepkovou. Můžete například použít ovesnou, pohankovou, rýžovou, kukuřičnou nebo jakoukoli jinou bezlepkovou mouku.

Můžete zmrazit těsto na tyto sušenky?

Ano. Jednoduše těsto vytvarujte do koule a vložte ji do plastového sáčku. Můžete zmrazit až na 3 měsíce. Až budete připraveni péct sušenky, jednoduše těsto rozmrazte při pokojové teplotě, promíchejte a poté postupujte podle receptu.

Skladování

Sušenky skladujte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě až 5 dní. Aby sušenky neztvrdly, vložte do nádoby kousek chleba. Časem chléb ztvrdne, zatímco sušenky zůstanou měkké.

Podobné recepty