Domácí zmrzlina z tvarohu: Recept + 6 fotografií krok za krokem

Tento recept na domácí zmrzlinu si zamiluje každý, kdo miluje tvaroh. Pochoutka je jemná a bohatá na chuť a konzistence je krémová a hladká. Ani ti, kteří tvaroh nemají rádi, k této pochoutce pravděpodobně nezůstanou lhostejní.

Nutriční hodnota na porci

206 kcal

Bílkoviny: 8,1 g
Tuky: 7,7 g
Sacharidy: 26,2 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 6 hodin
Čas v kuchyni: 20 minut
Složitost:

Bude to fungovat, i když to děláte poprvé. Nejen toto jídlo, ale vůbec poprvé.
Počet porcí: 12

Zmrzlina je jedním z nejstarších dezertů. Každý kout světa má své vlastní tradice její výroby. V Rusku je jedna z verzí zmrzliny oblíbená od nepaměti. z měkkého tvarohu.

Postup přípravy této pochoutky je jednoduchý, potřebujete jen pár ingrediencí, mixér a trochu volného času.

Zmrzlina z tvarohu se sice nerozpouští moc rychle, ale je měkká a snadno se nabírá lžící. Je vyrobená ze kondenzovaného mléka a smetany a posypaná lesními plody a ořechy. Dnes vám ukážu, jak na to. dělat Základní varianta, která je ideální pro vaše nejodvážnější experimenty.

Recept s fotografiemi krok za krokem

Domácí zmrzlina z tvarohu

Ingredience

Porce

Tvaroh 5%

600 G
Kondenzované mléko

400 G
Mléko od 3,2 %

100 ml
Sušenky s čokoládovými lupínky

24 ks

Příprava

Krok 1

Tvaroh dejte do hluboké mísy a rozmačkejte vidličkou. Vyberte tvaroh s dostatečným obsahem tuku. Upozorňujeme také, že zrnitý tvaroh se pro tento recept nehodí.

Krok 2

Do tvarohu přidejte kondenzované mléko a důkladně promíchejte.

Krok 3

Zalijte mlékem a promíchejte. Ujistěte se, že všechny ingredience mají přibližně stejnou teplotu. Mléko by mělo mít také vysoký obsah tuku. To dodá pochoutce lahodnější, krémovější chuť.

Krok 4

Výslednou směs rozmixujte tyčovým mixérem. Výsledkem by měla být hladká konzistence pyré.

Krok 5

Vyložte formu na zmrzlinu pečicím papírem. Na dno formy dejte sušenky. Navrch rozetřete tvarohovou směs. Poté formu jemně protřepejte, aby se směs rovnoměrně rozprostřela a roztekla mezi sušenky. Navrch položte druhou vrstvu sušenek.

Krok 6

Vložte formu na 5-6 hodin do mrazáku, dokud směs zcela neztuhne. Vyjměte směs z formy a nakrájejte na porce. Tvarohová zmrzlina je připravena k podávání. Dobrou chuť!

Rada

Aby zmrzlina měla co nejhladší konzistenci, nezapomeňte tvaroh důkladně rozmixovat v mixéru. Pokud mixér po ruce nemáte, můžete tvaroh přecedit přes jemné síto.
Obsah tuku v tvarohu použitém na zmrzlinu je otázkou chuti. Čím tučnější je však základ, tím lahodnější bude zmrzlina. Mějte však na paměti, že pochoutka bude mít více kalorií.
Pokud nemáte sušenky, můžete zmrzlinu jednoduše přendat do nádoby vhodné do mrazničky. Po zmrazení vytvarujte ze zmrzliny kuličky, dejte je do misky a podávejte.

Skladování

Zmrzlinu můžete v mrazáku skladovat až měsíc. Chcete-li si však zachovat její původní chuť, skladujte ji ve vzduchotěsné nádobě mimo dosah potravin se silným zápachem.

3 další recepty na domácí zmrzlinu

Domácí zmrzlina ze smetany a banánu

Na rozdíl od tvarohové pochoutky se tato banánová zmrzlina vyrábí se smetanou. Je to lehký, sladký a chutný dezert, který je v letním horku dokonale osvěžující.

Klasická vanilková zmrzlina

Toto je jednoduchý a snadný recept na klasickou vanilkovou zmrzlinu. domaProces vaření bude trvat trochu déle, ale rozhodně to stojí za to!

Domácí zmrzlina z banánu a kondenzovaného mléka

Banán, smetana a kondenzované mléko – to je vše, co potřebujete k vytvoření této lahodné a osvěžující pochoutky. Výsledkem je úžasně sladká a chutná zmrzlina, kterou si zamilují děti i dospělí.

Příprava lahodné přírodní zmrzliny doma je realitou! Postupujte podle těchto podrobných pokynů a jistě potěšíte sebe i své blízké touto lahodnou pochoutkou.

Podobné recepty