Domácí zmrzlina z kondenzovaného mléka >>> jednoduchý recept s fotografiemi krok za krokem

Zmrzlina z kondenzovaného mléka je perfektní letní dezert. Její lahodná, krémová chuť potěší děti i dospělé. Jakmile tuto pochoutku jednou ochutnáte, už jí nikdy neodoláte.

Nutriční hodnota na porci

192 kcal

Bílkoviny: 4,4 g
Tuky: 7,2 g
Sacharidy: 27,4 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 3 hodiny 20 minut
Čas v kuchyni: 20 minut
Složitost:

Bude to fungovat, i když to děláte poprvé. Nejen toto jídlo, ale vůbec poprvé.
Počet porcí: 10

Dnes se s vámi chci podělit jednoduchý recept zmrzlina, kterou lze snadno vařit domaNa to potřebujeme pouze 3 ingredience: smetanu, kondenzované mléko a jahody. Díky neuvěřitelně lehkému recept na přípravu tento dezert udělej si to sám můžeš dokonce bez výrobníku zmrzliny.

Připravený Domy Zmrzlina rozhodně neublíží vašemu zdraví ani postavě, protože budete přesně vědět, z čeho je. Je vyrobena bez vajec, což celý proces výrazně urychluje. Díky tomu si tuto domácí letní pochoutku snadno připraví i začínající kuchař nebo dokonce dítě. Jste připraveni se ke mně přidat? Pojďme na to!

Recept s fotografiemi krok za krokem

Domácí zmrzlina z kondenzovaného mléka, smetany a čerstvých jahod

Ingredience

Porce

Krém

500 ml
Jahoda

300 G
Kondenzované mléko

400 G

Příprava

Krok 1

Jahody omyjte, nalijte je do hluboké mísy a rozmixujte je mixérem.

Krok 2

Nalijte smetanu s obsahem 33 % tuku do čisté mísy a šlehejte, dokud se nevytvoří tuhé špičky. Doporučuje se použít vychlazenou smetanu, metličku a mísu, protože to šlehání výrazně urychlí a usnadní.

Krok 3

Postupně do krému přilévejte kondenzované mléko a vše promíchejte mixérem.

Krok 4

Do hlavní směsi přidejte nakrájené jahody. Důkladně promíchejte stěrkou do hladka.

Krok 5

Vezmeme si speciální formy na zmrzlinu a nalijeme do nich výslednou směs.

Krok 6

Zmrzlinu dáme na 3 hodiny ztuhnout do mrazáku.

Krok 7

Jakmile zmrzlina dostatečně ztuhne, vyjměte ji z mrazáku. Vezměte sklenici horké vody a ponořte do ní formu na zmrzlinu na 5–10 sekund. To je nutné pro snadné vyjmutí zmrzliny.

Návrh a odevzdání

Domácí zmrzlinu lze podávat několika způsoby. Prvním a nejběžnějším je dát pečlivě vytvarované kuličky do misky a ozdobit je snítkou máty. Tento typ prezentace bude jistě vítěznou volbou.

Dezert však můžete ozdobit i jinak. Můžete ho posypat čokoládovými lupínky, ořechy, kousky ovoce, kokosovými vločkami a dokonce i bonbóny M&M's nebo Skittles. To nejen změní vzhled zmrzliny, ale také výrazně zlepší její chuť.

Další možností podávání je nalít zmrzlinu lžičkou do průhledné skleněné misky a ozdobit ji libovolnou polevou. Může to být čokoládový, jahodový nebo dokonce mátový sirup, stejně jako různé džemy a kondenzované mléko.

Skladování

Domácí zmrzlina se vyrábí bez přidání stabilizátorů nebo emulgátorů. Proto je její trvanlivost relativně krátká – asi dva týdny. Během této doby si dezert zachová svůj vzhled a chuť. Po uplynutí této doby může zmrzlina krystalizovat a zkazit se.

Nyní jste přesvědčeni, že s jednoduchý recept dělat Zmrzlina může být nejen snadná, ale i zábavná. Připravte si se mnou tento luxusní dezert, potěšte své blízké lahodnými pokrmy a podělte se o svá mistrovská díla v komentářích.

Podobné recepty