Domácí zmrzlina ze smetany a kondenzovaného mléka >>> jednoduchý recept s fotografiemi krok za krokem

Léto je skvělý čas, kdy si můžete každý den dopřát svůj oblíbený dezert. Sladká, krémová a jednoduše se rozplývající zmrzlina vám nejen umožní se ochladit, ale také se ponořit do hřejivých vzpomínek z dětství. K její přípravě doma vám stačí dobrá nálada a trochu volného času.

Zmrzlina z kondenzovaného mléka a smetany - foto

Nutriční hodnota na porci

321,3 kcal

Bílkoviny: 3,9 g
Tuky: 24,9 g
Sacharidy: 20,7 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 5 hodin 30 minut
Čas v kuchyni: 30 minut
Složitost:

Bude to fungovat, i když to děláte poprvé. Nejen toto jídlo, ale vůbec poprvé.
Počet porcí: 5

Dnes se s vámi podělím o něco jedinečného recept dvousložková zmrzlinaCo se týče chuti a textury, v žádném případě není horší než zmrzlina. Abychom ji udělali dělat, budeme potřebovat jen smetana 33 procent a kondenzované mléko. Ano, spojením dvou jednoduchých produktů získáme úžasný domácí zmrzlina.

Připravit tento dezert udělej si to sám Zvládne to každý. Zvládne to i začátečník, protože recept nevyžaduje žádné speciální kulinářské znalosti ani dovednosti. Nevěříte mi a chcete se přesvědčit sami? Pak si pořiďte potřebné ingredience a pusťte se do toho se mnou!

Recept s fotografiemi krok za krokem

Zmrzlina z kondenzovaného mléka a smetany

Ingredience

Porce

Krém

500 G
Kondenzované mléko

250 G

Příprava

Krok 1

Nalijte smetanu s obsahem tuku 33 % do mísy. Nejlepší je použít hluboké mísy, protože se v nich mnohem snáze šlehá.

Krok 2

Šlehejte smetanu mixérem na vysokou rychlost, dokud se nevytvoří měkké špičky, asi 1-2 minuty. Pro nejlepší výsledek použijte vychlazenou smetanu.

Krok 3

Do krému přidejte kondenzované mléko a vše dobře promíchejte mixérem.

Krok 4

Zmrzlinu přikryjte víkem a potravinovou fólií, aby neabsorbovala pachy. Poté ji dejte na 40 minut do mrazáku.

Krok 5

Vyjměte zmrzlinu z mrazáku a míchejte ji do hladka. Vraťte ji do mrazáku. Tento krok opakujte 2–3krát.

Krok 6

Po konečném promíchání přendejte zmrzlinu do nádoby, uhlaďte ji a dejte do mrazáku, dokud zcela neztuhne.

Krok 7

Před podáváním vyjměte dezert z mrazáku 5-7 minut před podáváním, aby trochu změkl. Vytvarujte z něj krásné kuličky a to je vše!

Rada

Pokud chcete sladší zmrzlinu, můžete klidně zvýšit množství kondenzovaného mléka.
Aby zmrzlina měla jednotnou texturu, je třeba ji během mrazení míchat. Dělat tohle je lepší mixér nebo s mixérem.
Zmrzlinu můžete ozdobit kousky ovoce, čokolády, ořechy, polevou nebo... šlehačka.
Chcete-li ušetřit čas při přípravě tohoto dezertu, použijte výrobník zmrzliny. Eliminuje to nutnost vyndávat zmrzlinu z mrazáku a několikrát ji míchat.
Chuť dezertu mohou vylepšit různé sirupy. Přidejte je do směsi před zmrazením. Pokud chcete přidat kousky sušenek nebo rozinky, je nejlepší to udělat až po ztuhnutí dezertu.
Krémová zmrzlina má poměrně vysoký obsah kalorií. Proto mnoho lidí k její výrobě používá nízkotučnou smetanu. Nedoporučuji to, protože nízkotučná smetana se prostě nešlehá. Navíc chuť zmrzliny bude úplně jiná.

Návrh a odevzdání

Zmrzlinu je nejlepší podávat ve skleněných miskách. Můžete také použít nízké sklenice nebo dvoustěnné kelímky. Díky nim bude dezert vypadat zajímavěji a neobvykleji. Nejjednodušší způsob, jak ji ozdobit, je ozdobit kopeček snítkou čerstvé máty.

Připravit zmrzlina z kondenzovaného mléka Domy Je to snadné, rychlé a zábavné. Stačí vám pár tipů a pár hodin volného času. Sdílejte to! jednoduchý recept s ostatními, zopakujte si to sami a užijte si neuvěřitelné domácí zmrzlina.

Podobné recepty