Domácí kiwi zmrzlina: Recept + 5 fotografií krok za krokem

Doporučuji si vyrobit kiwi zmrzlinu doma, bez použití výrobníku zmrzliny nebo opakovaného míchání. Je to rychlé a snadné, zvládne to i dítě. A je to neuvěřitelně lahodné! Perfektní volba pro osvěžující letní dezert!

Nutriční hodnota na porci

135,7 kcal

Bílkoviny: 2 g
Tuky: 4,8 g
Sacharidy: 26,6 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 5 hodin
Čas v kuchyni: 20 minut
Složitost:

Bude to fungovat, i když to děláte poprvé. Nejen toto jídlo, ale vůbec poprvé.
Počet porcí: 4

4 porce zmrzliny ve speciálních silikonových formičkách

V příprava Zmrzlina používá pouze tři jednoduché ingredience. Exotické kiwi je bohaté na živiny, vitamíny a minerály, které jsou prospěšné pro zdraví. Použití zeleného ovoce dodává zmrzlině atraktivní barvu, příjemnou chuť a vůni.

Pokud milujete kiwi a nevadí vám osvěžit se voňavou pochoutkou, tento jednoduchý a cenově dostupný... recept Určitě se vám to bude líbit!

Recept s fotografiemi krok za krokem

Kiwi zmrzlina se smetanou

Ingredience

Porce

4 porce zmrzliny ve speciálních silikonových formičkách

Smetana 33%

200 ml
Kondenzované mléko

50 ml
Kiwi

2 ks

Příprava

Krok 1

Nalijte smetanu do hluboké mísy. Šlehejte mixérem na vysokou rychlost, dokud nevznikne hustá smetana. Smetana musí být studená, aby se dobře vyšlehala.

Krok 2

Do šlehačky přidejte kondenzované mléko a směs důkladně promíchejte mixérem.

Kondenzované mléko by mělo být před přidáním také vychladlé, jeho teplota by měla být stejná jako teplota smetany.

Krok 3

Kiwi oloupejte a nakrájejte na malé kostičky. Přidejte do smetanové směsi. Důkladně promíchejte lžící, dokud se kousky ovoce rovnoměrně nerozloží v krému.

Krok 4

Výslednou směs rozdělte do formiček. Mohou to být speciální silikonové nebo plastové formy na zmrzlinu. Pokud speciální formičky nemáte, můžete použít jednorázové kelímky nebo jiné nádobí, které máte doma.

Krok 5

Vložte formičky do mrazáku. Ztuhnutí zmrzliny obvykle trvá alespoň 4–5 hodin, v závislosti na velikosti vaší formy. Nejlepší je nechat ji v mrazáku přes noc. Hotovou zmrzlinu vyjměte z formiček a snězte ji rychle, než se rozpustí.

Rada

Pokud nemáte speciální formičky na zmrzlinu, můžete směs zmrazit v jakékoli nádobě vhodné do mrazničky. Poté z ní pomocí běžné lžíce nebo naběračky na zmrzlinu vytvarujte jednotlivé kuličky.
Do šlehačky můžete dle chuti přidat vanilkový extrakt, skořici nebo jiné koření dle vlastního výběru. Trochu vanilkového extraktu přidejte na konec. Mimochodem, alkohol obsažený ve vanilkovém extraktu snižuje bod tuhnutí. dělání Zmrzlina je trochu měkčí, takže se snáze nabírá naběračkou.
Pro výrobu zmrzliny s nižším obsahem kalorií můžete použít nízkotučné nebo odtučněné kondenzované mléko. Pokud používáte domácí kondenzované mléko, můžete cukr nahradit medem, agávovým nektarem nebo javorovým sirupem.
Hotový dezert lze skladovat 3 měsíce v mrazáku ve vzduchotěsné nádobě.
Pokud nejíte mléčné výrobky, můžete si zmrzlinu vyrobit z plnotučného kokosového mléka a veganského kondenzovaného mléka.

Určitě vyzkoušejte tuto metodu a podělte se o své dojmy z receptu v komentářích!

Podobné recepty