Avokádová zmrzlina: Recept bez cukru + 10 fotografií krok za krokem

Chci se s vámi podělit o unikátní recept na zmrzlinu, který pravděpodobně nenajdete v žádném obchodě. Není vyrobena z obvyklých ingrediencí, ale z neuvěřitelně lahodného tropického ovoce – avokáda! Její příprava doma nemůže být jednodušší.

Nutriční hodnota na porci

434 kcal

Bílkoviny: 1 g
Tuky: 42 g
Sacharidy: 12 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 4 hodiny 20 minut
Čas v kuchyni: 20 minut
Složitost:

Příprava je snadná a přímočará, ale vyžaduje určité zkušenosti. Ne každý to dokáže hned napoprvé.
Počet porcí: 1

Tato zmrzlina nevyžaduje smetanu, mléko ani kondenzované mléko. Je vyrobena výhradně z rostlinných surovin. Díky tomu je ideální nejen pro ty, kteří si chtějí dopřát zdravou pochoutku, ale i pro vegetariány a vegany.

Avokádová zmrzlina má poněkud neobvyklou a jemnou chuť. Pokud si ale chcete dopřát zdravý dezert, určitě ji vyzkoušejte. Sladká a krémová textura této pochoutky vás jistě potěší!

Recept s fotografiemi krok za krokem

Avokádová zmrzlina bez cukru

Ingredience

Porce

Na zmrzlinu

Avokádo

380 G
Banán

140 G
Med

50 G
Kokosový olej

100 G
Citronová šťáva

3 polévková lžíce
Sůl

1 štípnutí

Na posypání

Ořechy

20 G
Kokosové vločky

3 G

Příprava

Krok 1

Vezměte banán, omyjte ho, oloupejte a nakrájejte na malé kousky. To je nutné, aby se ovoce snáze nasekalo v kuchyňském robotu nebo mixéru.

Krok 2

Připravený banán dejte do mísy mixéru.

Krok 3

Avokádo rozkrojte a odstraňte pecku. Poté ho oloupejte a přidejte k banánu. Nejjednodušší je to udělat lžící.

Krok 4

Přidejte k banánu a avokádu citronovou šťávu. Zabrání to zhnědnutí ovoce a dokonale vyváží chuť.

Krok 5

Do mísy mixéru přidejte špetku soli a medu.

Krok 6

Ke všem ingrediencím přidejte rozpuštěný kokosový olej. Je důležité, aby měl měkkou konzistenci, protože použití chlazeného oleje by mixéru mnohem ztížilo rozmixování s ostatními ingrediencemi.

Krok 7

Zavřete mixér a mixujte, dokud směs nebude hladká a krémová. Bude to trvat asi 2 minuty, protože používáme jemně nasekané ingredience.

Krok 8

Vezměte formu na zmrzlinu, ve které ji budete mrazit. Lžící do ní dejte aromatickou směs avokáda a banánů a opatrně ji rozetřete po celém obvodu formy.

Krok 9

Vezměte si ořechy a nasekejte je dle chuti. Poté zmrzlinu posypte kokosovými vločkami a nasekanými ořechy.

Krok 10

Vložte formu na zmrzlinu do mrazáku, dokud zcela neztuhne. Tato úžasně lahodná pochoutka je hotová!

Podobný video recept: Jak udělat avokádovou zmrzlinu se smetanou?

Zmrzlina je oblíbenou letní pochoutkou mnoha lidí. Nejenže vás ochladí, ale také vám umožní vychutnat si jemnou, krémovou chuť dezertu. Ale co když držíte dietu nebo nejíte živočišné tuky?

Ksenia, moderátorka kanálu „Culinary Masterpieces“, zná odpověď na tuto otázku. Stačí si připravit neobvyklou, ale lahodnou avokádovou zmrzlinu. V tomto videu se s vámi podělí nejen o... recept, ale také se speciálními triky, které výrazně zjednoduší proces přípravy. Dozvíte se, jak správně oloupat avokádo, proč se do zmrzliny přidává limetka a jak ozdobit hotový pokrm.

Rada

Při výrobě avokádové zmrzliny je důležité používat pouze zralá avokáda. Plně zralý banán je sladší a má měkčí texturu, zatímco avokádo má jemnou chuť a příjemnou texturu.

Návrh a odevzdání

Co může být lepšího než kopeček úžasně lahodné a osvěžující zmrzliny v horkém letním dni? Jen krásně zdobený dezert vám poskytne neuvěřitelné estetické potěšení!

Při výběru misek na zmrzlinu se neomezujte pouze na malé misky. Zmrzlinu můžete úhledně a krásně uspořádat v malých miskách a skleničkách a ozdobit ji snítkou máty. Pokud vaše misky na zmrzlinu nejsou průhledné, zvažte prezentaci vaší pochoutky. Mezi vhodné možnosti patří:

čokoládové lupínky;
bobule a ovoce;
cukroví;
kandované ovoce;
ořechy;
kondenzované mléko;
drobky z sušenek;
marshmallows, marshmallows a mnoho dalšího.

Ingredience můžete kombinovat a vytvářet tak nové a originální chutě. Moje ideální volba je dát kopeček zmrzliny do průhledné misky, pokapat ji čokoládovou polevou, posypat mandlovými drobenkami a kousky sušenek a přidat snítku máty. Krásné, originální a neuvěřitelně lahodné!

Avokádová zmrzlina vás jistě potěší svou exotickou a jedinečnou chutí. Nebojte se experimentovat a přidávat nové ingredience, jako jsou jahody, limetka nebo kokos. Podělte se o své výsledky v komentářích.

Podobné recepty