Mražené ostružiny s cukrem na zimu: Recept s čerstvými bobulemi + 4 fotografie krok za krokem

Čerstvé ostružiny se obtížně sklízejí. Každý keř vyprodukuje pouze jednu velmi křehkou bobulku, která se snadno rozdrtí a uvolní šťávu. Správné zmrazení ostružin je však velmi snadné a přímočaré. Ušetřete si tedy čas a pořiďte si zásoby, které vám v mrazáku vydrží měsíce.

Nutriční hodnota na porci

40 kcal

Bílkoviny: 0,8 g
Tuky: 0,9 g
Sacharidy: 7,4 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 10 minut
Čas v kuchyni: 10 minut
Složitost:

Bude to fungovat, i když to děláte poprvé. Nejen toto jídlo, ale vůbec poprvé.
Počet porcí: 1

Morušky jsou považovány za královnu severních bobulí. Jsou bohaté na vitamíny a antioxidanty a jsou vynikající pro udržení zdraví během chladného období. Vaření bohužel ničí většinu jejich prospěšných složek. mrazení - to je nejlepší způsob, jak zachovat maximální užitek z bobulí.

I když jsou morušky vzácné, jsou běžnou bobulí. Můžete je použít v jakémkoli receptu místo jiných severních bobulí. Morušky mají silnou, sladkou chuť s charakteristickou hořkostí a kyselostí, i když zmírněnou cukrem. Mějte to na paměti při výběru receptu.

Recept s fotografiemi krok za krokem

Zmrazené ostružiny s cukrem na zimu

Ingredience

Porce

Moruška

1 kg
Cukr

500 G

Příprava

Krok 1

Na dno sklenice dejte asi 1–2 lžíce cukru, aby při uvolňování šťávy nasákl a sloužil jako jakýsi základ.

Krok 2

Nyní přidejte asi 3–5 cm ostružin, ale neutlačujte je. Jemně nádobu protřepejte. Tím zajistíte, že bobule zůstanou celé, ale zcela obklopené cukrem.

Krok 3

Vrstvy opakujte, dokud není sklenice zcela naplněná. Navrch posypte cukrem.

Krok 4

Sklenice uzavřete víčky a dejte do chladničky. Nebo bobule dejte do podobné nádoby a zmrazte.

Nevkládejte sklenice do mrazáku.

Sklo může prasknout v důsledku náhlých změn teploty během mrazení nebo odmrazování. V takovém případě budete muset vyhodit své zásoby morušek, abyste náhodou nepožili kousek skla.

Podobné recepty