Pečený mrkvovo-jablečný koláč: Recept + 8 fotografií krok za krokem

Blíží se vám sváteční večeře, ale nejste si jisti, co uvařit? Našla jsem řešení! Tento jedinečný mrkvovo-jablečný koláč bude opravdovým vrcholem stolu. Toto jídlo ohromí i ty nejnáročnější jedlíky, protože dokonale kombinuje kyselá jablka se sladkým, nadýchaným těstem.

Nutriční hodnota na porci

180,4 kcal

Bílkoviny: 2,1 g
Tuky: 6,2 g
Sacharidy: 29,3 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 1 hodina 10 minut
Čas v kuchyni: 20 minut
Složitost:

Jednoduchý recept.
Počet porcí: 8

Mrkvová šarlotka Tento delikátní dezert se vám prostě rozplývá v ústech. Je připraven z minimálního množství ingrediencí, které snadno najdete v každé kuchyňské spíži. Mrkev dodává koláči krásný zářivě žlutý odstín. Chuť šarlotky nijak výrazně neovlivňuje.

Pro přípravu dokonalé šarlotky vybírejte sezónní ovoce a zeleninu. Mají jedinečnou vůni a šťavnatost. A nezapomeňte si s sebou vzít dobrou náladu, protože pokrmy připravené s láskou jsou skutečně nejchutnější.

Recept s fotografiemi krok za krokem

Ingredience

Porce

Mrkev

250 G
Rostlinný olej

150 G
Cukr

280 G
Vejce C1

4 ks
Mouka

300 G
Prášek do pečiva

10 G
Vanilin

10 G
Jablko

4 ks

Příprava

Krok 1

Mrkev omyjte a oloupejte. Nakrájejte ji na malé kousky a rozmixujte v mixéru na pyré.

Krok 2

K mrkvi přidejte rostlinný olej a krystalový cukr. Vše znovu rozmixujte v mixéru.

Krok 3

Mrkvovou směs nalijte do mísy a přidejte vejce, mouku, prášek do pečiva a vanilku. Vše dobře promíchejte.

Krok 4

Jablka omyjte a odstraňte jádřince. Nakrájejte je na malé kousky a přidejte do těsta. Důkladně promíchejte.

Krok 5

Připravte si plech na pečení vymazaným rostlinným olejem. Můžete také použít rostlinný olej nebo pečicí papír.

Krok 6

Těsto nalijte do pánve a uhlaďte ho.

Krok 7

Koláč pečeme v troubě 50 minut při 180 °C.

Krok 8

Vyjměte koláč z trouby a nechte ho trochu vychladnout. Poté ho vyjměte z formy a nakrájejte na porce.

Podobný video recept: Mrkvový dort s jablky

Jablečný koláč se dá připravit různými způsoby, od klasických až po ty nejneobvyklejší, s přidáním nového koření, zázvoru, mrkve nebo dýně. Díky této široké rozmanitosti si každý najde svůj oblíbený dezert.

Pokud chcete upéct koláč s mrkvíPodívejte se na tento videorecept od autorky kanálu „Vaření se Svetlanou Pečenkinou“. Naučí vás, jak je mrkev důležitá v šarlotce, jak zajistit, aby dobře vykynula v troubě, a jak krásně ozdobit hotový dezert. Klíčem je přesně dodržovat pokyny. Pak máte zaručen dokonalý výsledek!

Návrh a odevzdání

Existuje několik způsobů, jak ozdobit tuto jablečno-mrkvovou šarlotku. Mezi vhodné polevy patří:

Moučkový cukr.
Kousky jablek nebo jiného ovoce a bobulovin.
Proteinový krém.
Šlehačka.

Jablečný koláč by se měl podávat po jednotlivých porcích. Hosté si ho mohou vychutnat nejen s horkým čajem nebo kávou, ale také se sklenicí vychlazeného mléka. Pokud chcete vylepšit chuť a pokrm udělat zajímavějším, přidejte kopeček zmrzliny.

Rada

Aby byla šarlotka co nejchutnější, doporučuji použít sezónní ovoce. Nejlepší jsou zelená jablka s výrazně kyselou chutí. Ideální jsou odrůdy Antonovka, Semerenko a Mutsu.

Nyní jste se naučili všechny složitosti přípravy voňavého a neuvěřitelně lahodného dezertu. Vyzkoušejte tento recept znovu a nezapomeňte se se mnou podělit o svá hotová mistrovská díla. Dobrou chuť!

Podobné recepty