Domácí agar-agarová marmeláda: Recept bez cukru s fotografiemi krok za krokem

Agar-agar je považován za nejlepší želírující činidlo pro výrobu domácí marmelády. Na rozdíl od želatiny je méně náchylný k vysokým teplotám, což umožňuje výrobkům zachovat si tvar po dlouhou dobu. Navíc textura dezertu více připomíná ideální marmeládu – pružná, hustá a jemná. Agar-agar se prodává téměř ve všech obchodech s potravinami, takže je snadné ho najít.

Nutriční hodnota na porci

82,5 kcal

Bílkoviny: 0,9 g
Tuky: 0,1 g
Sacharidy: 18,9 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 2 hodiny 15 minut
Složitost:

Jednoduchý recept.
Počet porcí: 1

Dnes vám doporučuji připravit lahodné a velmi zdravé ovocné želé bonbóny bez cukru. Čerstvá ovocná šťáva dodá této pochoutce tu správnou dávku sladkosti a přirozenosti. Je to bezpečná pochoutka pro děti a dospělí si tyto želé bonbóny zamilují.

Recept s fotografiemi krok za krokem

Agar-agarová marmeláda bez cukru

Ingredience

Porce

Šťáva

200 ml
Voda

100 ml
Agar-agar

1 lžička
Sladidlo

ochutnat

Příprava

Krok 1

Nalijte agar-agar do sklenice a zalijte vodou. Nechte 10–15 minut bobtnat.

Krok 2

Vymačkejte šťávu z půlky grapefruitu. Můžete použít jakékoli jiné ovoce, které máte rádi.

Krok 3

Šťávu přeceďte přes síto, abyste z stroužků odstranili semínka a film.

Krok 4

Nabobtnalý agar-agar rozpusťte na sporáku nebo v mikrovlnné troubě.

Krok 5

Smíchejte želírující látku a grapefruitovou šťávu. Směs přiveďte k varu.

Krok 6

Nalijte marmeládu do formiček. Nechte ji vychladnout na pokojovou teplotu a poté dejte na pár hodin do lednice.

Krok 7

Vyndáme marmeládu. Dobrou chuť!

Podobný video recept: Domácí marmeláda bez cukru s agar-agarem

Marmeláda se nikdy neomrzí, i když ji jíte každý den. Tento osvěžující dezert má mnoho variací a seznam se každým dnem rozrůstá. Katya Paprika na svém YouTube kanálu „Paprika“ nabízí všestranný recept na marmeládu bez cukru s agar-agarem, kterou si můžete připravit s vaší oblíbenou šťávou nebo pyré. Dezert je hotový za 10 minut a čekání na ztuhnutí marmelády vám uteče jako voda.

Na kanálu najdete i další zdravé nápady na různé saláty, předkrmy, dezerty a další pokrmy. Vše se připravuje rychle a snadno. S Kateřininými osvědčenými recepty se stanete kuchyňským esem a budete hýčkat svou rodinu zdravým a hlavně chutným jídlem.

Výroba marmelády je v každém ohledu docela jednoduchá a dostupná. Tímto lahodným dezertem můžete potěšit své blízké každý den bez velké námahy a času. Už jste někdy vyráběli domácí marmeládu? Podělte se o své úspěchy v komentářích!

Podobné recepty