Domácí marmeláda s mraženým ovocem >>> Recept s fotografiemi krok za krokem

Marmeláda je lahodná pochoutka, která jistě potěší každého mlsného jazýčku. Je neuvěřitelně snadné ji připravit doma z snadno dostupných ingrediencí. Díky tomu je několikanásobně chutnější a zdravější než její kupovaná protějšek.

Nutriční hodnota na porci

293 kcal

Bílkoviny: 0,4 g
Tuky: 0 g
Sacharidy: 76,6 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 4 hodiny 20 minut
Čas v kuchyni: 20 minut
Složitost:

Jednoduchý recept.
Počet porcí: 2

Pokud jste fanouškem marmelády, pak je tohle jednoduché recept Toto si prostě musíte znovu připravit ve své kuchyni. Tato lahodná, krásná a přírodní pochoutka je skvělým doplňkem čaje. Je bezpečná pro děti, protože neobsahuje žádná umělá aromata, barviva ani jiné škodlivé látky.

Na domácí přípravu lahodné marmelády budete potřebovat mražené bobule, ovoce, med a libovolné zahušťovadlo. Já jsem použila agar-agar, ale můžete použít i želatinu. Chcete se hned naučit recept na domácí dezert? Pojďme na to!

Recept s fotografiemi krok za krokem

Ingredience

Porce

Mražené bobule

100 G
Med

100 G
Voda

100 ml
Agar-agar

1 lžička

Příprava

Krok 1

Vezměte zmrazené bobule a dejte je do hrnce. Přidejte vodu a med. Přiveďte k varu na mírném ohni.

Krok 2

Sejměte bobule z plotny a nechte je trochu vychladnout. Poté vše přeceďte přes síto.

Krok 3

Dolijte tekutinu na 200 ml. Poté vmíchejte agar-agar a nechte 3–4 hodiny ztuhnout, občas promíchejte. To je důležité pro rovnoměrné ztuhnutí směsi.

Krok 4

Směs přiveďte k varu, vychladněte a nalijte do forem.

Krok 5

Marmeládu dejte do lednice, dokud úplně neztuhne. Tento jednoduchý recept na přírodní pochoutku je hotový!

Podobný video recept: Domácí marmeláda z mražených lesních plodů s želatinou

Marmeládu zvládne každý. Tuto pochoutku lze připravit bez přidaného cukru nebo jiných sladidel. Tento dezert je proto ideální pro lidi s cukrovkou.

Autorka kanálu „Dachnitsy Udachnitsy“ se s vámi podělí o podrobný recept na výrobu domácí pochoutky z mražených bobulí. Jako želírující látku použila želatinu, díky čemuž byla marmeláda hustší a žvýkavější.

Možné náhrady

K výrobě domácí marmelády můžete použít buď mražené, nebo čerstvé bobule. V případě potřeby můžete také nahradit džusem. Klíčem je použít čerstvě vymačkanou šťávu, protože obsahuje více živin. Nedoporučuji používat kupovanou šťávu, protože obsahuje mnoho přísad, jako jsou stabilizátory, aromata a zvýrazňovače chuti.

Med lze také nahradit, pokud je to žádoucí. Postačí cukr nebo javorový sirup. Pokud nepoužíváte krystalový cukr, můžete místo něj použít přírodní sladidla, jako je stévie nebo erythritol.

Domácí marmeláda se jistě stane pravidelným kouskem vaší domácnosti. Má jedinečnou přírodní chuť a je také zdravým dezertem. Vyzkoušejte tento recept a potěšte své blízké aromatickými, krásnými a lahodnými pochoutkami!

Podobné recepty