Karamelizované mandarinky
- Bílkoviny: 3,9 g
- Tuky: 8,7 g
- Sacharidy: 63,9 g
- Celkový čas:
-
Složitost:
Jednoduchý recept.
- Počet porcí: 20
Přípravou mandarinek podle tohoto receptu získáte oblíbený asijský dezert. Vyniká nejen svým vzhledem, ale i jedinečnou chutí. Kyselá mandarinka se dokonale hodí ke sladkému karamelu. Chuť není vůbec přeslazená, ale svěží. Karamel má skleněnou texturu. Tato pochoutka je také zábavnou aktivitou pro děti.
-
Mandarinky3 ks
-
Cukr200 G
-
Voda150 G
-
Dřevěné špízy20 ks
Do hrnce se silným dnem nasypte cukr.
Přidejte vodu k cukru.
Posíláme hrnec na sporák.
Sirup přiveďte k varu.
Vařte dalších 20 minut na mírném ohni, dokud sirup nezíská lehce žloutnoucí barvu.
Mandarinky oloupeme a odstraníme z nich všechny nepotřebné části.
Každou mandarinku rozdělíme na plátky.
Plátky opatrně propíchneme špejlemi.
Namočte mandarinky do karamelu.
Snažíme se pracovat co nejrychleji, protože karamel rychle tuhne. Vznikl nám jedinečný, krásný dezert, který lze použít i jako ozdobu na dort.
- 1 hodina 20 minut
- 230 kcal
- 1252
- 1 hodina 20 minut
- 250 kcal
- 4597
- 45 minut
- 0 kcal
- 869
- 35 minut
- 235 kcal
- 2911
- 30 minut
- 394 kcal
- 484
- 4 hodiny 20 minut
- 293 kcal
- 2439
- 25 minut
- 206,9 kcal
- 2580
- 2 hodiny 20 minut
- 88,5 kcal
- 12368