Bazalková limonáda

Bazalka, neboli regan, je indická bylina známá v kuchyni pro svou kořeněnou vůni a osvěžující chuť. Často se používá v různých pokrmech. Bazalku lze přidávat do polévek, dezertů, pečiva, salátů a podávat k masu a rybám. Příprava bazalkové limonády je skvělý letní nápad!

Bazalková limonáda - krok 9
Nutriční hodnota na porci
23,7 kcal
  • Bílkoviny: 0,3 g
  • Tuky: 0,1 g
  • Sacharidy: 5,2 g
*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí
  • Celkový čas:
  • Čas v kuchyni:
  • Složitost:
    Jednoduchý recept.
  • Počet porcí: 1
    1 litr

Klasická limonáda s přídavkem bazalky se velmi snadno připravuje, ale je neuvěřitelně chutný a osvěžující. Abyste dělat Tento letní nápoj vám nezabere více než 15 minut, ale pak si můžete vychutnat jeho úžasnou vůni a chuť.

Pikantní zelenina dokonale zdůrazňuje kyselost. citrusové plody, čímž se rozzáří. Osvěžující účinek ulevuje od letního horka, zmírňuje stres způsobený vysokými teplotami a navodí dobrou náladu na celý den. Doporučuji připravit dvojitou dávku, protože tento nápoj na stole dlouho nevydrží.

Recept s fotografiemi krok za krokem
Bazalková limonáda
Ingredience
Porce
1 litr
  • Citrón
    5 G
  • Soda
    800 ml
  • Cukr
    450 G
  • Bazalka (svazky)
    1 ks
  • Máta
    k podání
Příprava

Krok 1
Bazalková limonáda - krok 1

Nastrouhejte kůru ze dvou nebo tří citronů dle chuti. Použijte pouze vnější část kůry a dávejte pozor, abyste neprořízli bílé žilky, které dodávají kousku hořkost.

Krok 2
Bazalková limonáda - krok 2

Vymačkáme citrony.

Krok 3
Bazalková limonáda - krok 3

Bazalku dejte do mixéru. Přidejte 50 g cukru. Mixujte ingredience do hladka. Pro usnadnění můžete přidat trochu vody nebo citronové šťávy.

Krok 4
Bazalková limonáda - krok 4

Zbývající cukr nasypte do hrnce a přidejte vodu (200 ml).

Krok 5
Bazalková limonáda - krok 5

Směs dejte na oheň a přiveďte k varu, dokud se cukr nerozpustí. Sejměte z ohně.

Krok 6
Bazalková limonáda - krok 6

Do sirupu přidejte citronovou kůru a nechte louhovat.

Krok 7
Bazalková limonáda - krok 7

Do vychladlého citronového sirupu přidejte nastrouhanou bazalku a citronovou šťávu.

Krok 8
Bazalková limonáda - krok 8

Nálev sceďte přes síto. Nechte tekutinu louhovat asi hodinu.

Krok 9
Bazalková limonáda - krok 9

Limonádu zřeďte perlivou vodou nebo obyčejnou vodou. Přidejte led a ozdobte lístky. máta.

Podobný video recept: Limonáda s fialovou bazalkou a citronem

Léto s sebou přináší experimentování s chutěmi osvěžujících nápojů. Může to být cokoli, po čem vaše srdce touží: s osvěžující kyselostí borůvek, sladkou dochutí jahod a příjemnou mentolovou chutí a vůní. Pokud milujete osvěžující limonády stejně jako já, doporučuji se podívat na video recept na bazalkovou limonádu.

Opálová (fialová) bazalka dodává pokrmům příjemnou, chladivou chuť. Hlavní charakteristikou této odrůdy bazalky je, že pokrmům prakticky nedodává žádné aroma. Takže pokud vás bylinné aroma ve vašem nápoji neláká, tento recept na limonádu je perfektní!

Odpovědi na často kladené otázky

Kolik citronů potřebujete na 1 litr limonády?
Na výrobu 1 litru čerstvě vymačkané citronové šťávy budete potřebovat asi 2 kg citrusových plodů. To je asi 10–12 středně velkých citronů s tenkou slupkou.
Dají se citrony nahradit pomeranči?
Klasická limonáda se připravuje s citronovou šťávou, ale pokud máte rádi jiné citrusové plody, můžete ingredience snadno nahradit. Pro tento recept použijte 3-4 pomeranče. Všechny kroky pro přípravu pomerančovo-bazalkové limonády jsou shodné.

Jak dlouho by měla limonáda stát?
Čerstvou limonádu si můžete vychutnat ihned po přípravě (nechte převařenou limonádu vychladnout). Louhování nápoje zvýrazní chuť. Pro zvýraznění ovocné chuti nechte limonádu louhovat přibližně 1–1,5 hodiny. Pro malé množství stačí 20–30 minut.

Skladování bazalky

Existuje několik způsobů, jak skladovat bazalku:

  1. Zalijte listy (nebo nejlépe větve s listy) vodou a skladujte na chladném místě mimo dosah přímého slunečního záření. Vodu v nádobě vyměňujte každé 2–3 dny. Rostlina si své vlastnosti zachová až 2 týdny.
  2. Chcete-li prodloužit trvanlivost na 3-4 týdny, vložte bazalku do nádoby s vodou (sklenice nebo sklenice), uzavřete nádobu vzduchotěsným víkem nebo potravinovou fólií a pevně přitlačte její okraje.
  3. Regan lze skladovat v mrazáku. Použijte formu na kostky ledu: do každé jamky vložte jeden nebo více lístků bazalky a zalijte vodou. Tyto kostky lze přidat do čaje, polévky nebo limonády.
Připravit lahodná limonáda V létě ho zvládne připravit i dítě, tak se do toho pusťte. Dopřejte své rodině a přátelům lahodný nápoj hned teď!

 


Podobné recepty
Rebarborová limonáda - krok 7
  • 1 hodina
  • 34,9 kcal
  • 992
Okurková limonáda - krok 10
  • 30 minut
  • 27,5 kcal
  • 773
Nápoj z fialové bazalky a citronu – krok 6
  • 40 minut
  • 1,5 kcal
  • 840
Kiwi limonáda - krok 8
  • 30 minut
  • 22,2 kcal
  • 3200
Mandarinková limonáda - krok 6
  • 10 minut
  • 20 kcal
  • 1790
Malinovo-zázvorová limonáda - foto
  • 35 minut
  • 118 kcal
  • 1002
Kategorie receptů
Přidat komentář

Piškotový dort

Košíčky

Marmeláda