Zdravé sezamové sušenky: Bez mouky, bez cukru, recept krok za krokem s fotografiemi

Dnes vám představujeme Sezamové sušenky PP, jednoduchý recept krok za krokem, který osloví zejména všechny zájemce o zdravé sladkosti bez cukru, pšeničné mouky, vajec nebo mléčných výrobků.

Zdravé sezamové sušenky: Podrobný recept

Nutriční hodnota na porci

289 kcal

Bílkoviny: 8,6 g
Tuky: 18,6 g
Sacharidy: 21,8 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 20 minut
Čas v kuchyni: 20 minut
Složitost:

Jednoduchý recept.
Počet porcí: 15

Sezamové sušenky jsou lahodnou a velmi zdravou pochoutkou pro děti i dospělé, protože sezamová semínka mají řadu prospěšných vlastností. Bylo prokázáno, že denní konzumace sezamových semínek:

poskytnout tělu potřebné množství vápníku;
snížit hladinu cholesterolu v krvi;
stimulovat tvorbu mléka u kojících žen;
dodat tělu zdravé tuky během hubnutí;
minimalizovat riziko vzniku rakoviny.

Už jsme vám řekli, jak vařit doma. klasické sezamové sušenky s moukou, máslem a žloutky a nyní se s vámi chceme podělit o zdravou verzi tohoto oblíbeného dezertu.

Tyto základní zdravé sezamové sušenky chutnají jako kozinaki s příjemnou medovo-banánovou příchutí a jejich příprava trvá pouhých 20 minut a jsou tak snadné, že je zvládne i dítě.

Lahodné sezamové sušenky bez mouky, vajec a cukru

Zdravé sezamové sušenky bez cukru – recept krok za krokem s fotografiemi

Ingredience

Porce

Sezam

200 G
Banán

200 G
Med

1 polévková lžíce

Příprava

Krok 1

Oloupejte zralé banány pokojové teploty, nejprve je zvažte, abyste věděli, kolik sezamových semínek budete na sušenky potřebovat, a dejte je do mísy na přípravu těsta.

Poměr banánů a sezamových semínek v těstě by měl být 1:1 (na 200 gramů banánů použijeme 200 gramů sezamových semínek).

Krok 2

Banány rozmačkejte do hladka, jak je znázorněno na fotografii, pomocí běžné vidličky nebo tyčového mixéru.

Krok 3

Do banánového pyré přidejte 1 lžíci přírodního medu. Tento recept lze připravit i bez medu, ale tato tajná ingredience dodá směsi banánu a sezamu jedinečnou chuť a vůni.

Krok 4

Sezamová semínka je vhodné předem osušit na pánvi, ale to je otázka chuti, protože někteří lidé dávají přednost sezamovým sušenkám vyrobeným ze syrových (ne pražených) semínek.

Krok 5

Těsto důkladně promíchejte vidličkou, aby se semínka rovnoměrně rozložila v banánovo-medové směsi.

Krok 6

Hotovou směs dejte na plech vyložený pečicím papírem. Můžete použít vykrajovátko nebo směs jednoduše nabírejte do hromádek, vždy po 1 čajové lžičce. Mějte na paměti, že se směs během pečení rozteče, proto mezi sušenkami nechte dostatek místa.

Krok 7

K upečení sezamových sušenek PP, jejichž recept neobsahuje vejce a mouku, potřebujete pouze 10–15 minut v troubě předehřáté na 180 °C.

Hledejte charakteristický zlatavý odstín, který se při smažení vyvíjí. Hotové sušenky by měly vypadat jako na fotografii – zlatavé, ale ne spálené!

Tento lahodný a zdravý recept na domácí sušenky můžete zpestřit přidáním dalších ingrediencí do směsi na pečení, jako například:

nasekané ořechy;
různá semena;
lněná semínka;
černý sezam;
ovesné vločky;
kokosové vločky atd.

Hotové sušenky můžete skladovat při pokojové teplotě ve vzduchotěsné nádobě po dobu 5–7 dnů.

Pokud hledáte ještě méně kalorickou verzi sezamových sušenek, zkuste si připravit rychlé kozinaki. Tento recept obsahuje pouze dvě ingredience: sezamová semínka a sirup z topinamburu. Podrobný postup krok za krokem najdete v tomto videu:

Doufáme, že si pochutnáte na našich domácích sezamových sušenkách – zdravých, bez cukru, bez mouky, bez vajec a bez mléčných výrobků. Těšíme se na vaši zpětnou vazbu a fotografie vašich domácích dobrot.

Zkuste také uvařit: