Královská jablečná Charlotte: Recept + 8 fotografií krok za krokem

Klasická francouzská jablečná šarlotka je potěšením na pohled. Tento luxusní koláč je ideální jak pro běžné, tak i slavnostní příležitosti. Nadýchaný, lahodný a voňavý, jistě vás zaujme už na první sousto. Je to zaručená pochoutka, která potěší vaši rodinu i hosty.

Nutriční hodnota na porci

191 kcal

Bílkoviny: 8 g
Tuky: 6 g
Sacharidy: 37 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 50 minut
Čas v kuchyni: 15 minut
Složitost:

Jednoduchý recept.
Počet porcí: 8

Vždycky ale chci své přátele a známé překvapit něčím víc než jen obyčejným jablečným piškotovým dortem. V tom případě doporučuji upéct vynikající královskou šarlotku.

Tento dezert se od tradiční šarlotky liší svým složením, protože obsahuje ořechy. Těsto se skládá z tlusté vrstvy nadýchaného piškotového těsta a bohaté náplně ze šťavnatých jablek a vlašských ořechů.

Tato bohatá a sofistikovaná verze charlotte je neodolatelná! Je sytá a krásná zároveň.

Recept s fotografiemi krok za krokem

Ingredience

Porce

Jablka

1,5 kg
Vejce C1

4 ks
Cukr

200 G
Mouka

200 G
Vlašské ořechy

100 G
Skořice

2 lžička
Prášek do pečiva

1,5 lžička
Citronová šťáva

1 polévková lžíce

Příprava

Krok 1

Jablka důkladně omyjte, protože je budeme používat i se slupkou. Odstraňte jádřinec a nakrájejte na tenké plátky. Jablka pokapejte citronovou šťávou, aby nezhnědla.

Krok 2

Vejce pokojové teploty šlehejte do nadýchané bílavé konzistence. Za stálého šlehání přidávejte cukr.

Krok 3

V čisté míse smíchejte prosátou pšeničnou mouku, prášek do pečiva a skořici. Pokud chcete, můžete místo skořice použít vanilku.

Krok 4

Přidejte suché ingredience do směsi vajec a cukru a vypracujte těsto.

Krok 5

Vložte jablka do pánve. Nalijte těsto na ovoce.

Krok 6

Vlašské ořechy jemně nasekejte a posypte jimi koláč.

Krok 7

Vložte šarlotku do předehřáté trouby. Pečte při 180 stupních Celsia 30–35 minut.

Krok 8

Nechte šarlotku trochu vychladnout. Hotový výrobek posypte moučkovým cukrem. Dobrou chuť!

Podobný videorecept je Královská šarlota se švestkami.

Královská švestková šarlota je úžasnou kombinací piškotového těsta, medu, skořice a lahodné švestkové náplně. Tento jedinečný dezert zaujme svou svěží chutí. Švestky dodávají jemnému těstu příjemnou kyselost a skořicová vůně ve vás vyvolá touhu po koláči i během pečení. Tento dezert si prostě nemůžete nechat ujít!

Tvůrce YouTube kanálu „Bon Appetit!“ vám ukáže, jak připravit vynikající královskou šarlotku se švestkami. Toto krátké, ale informativní video podrobně ukazuje celý proces přípravy, takže si ji může snadno upéct kdokoli ve vlastní kuchyni.

3 další recepty…

Třešňová Charlotte: Recept pro pomalý hrnec

https://desserts-cs.techinfus.com/v-multivarke/vishnevaya-sharlotka-recept-dlya-multivarki/

Sezóna třešní skončila. Všechny džemy a zavařeniny jsou hotové a zavařeniny uskladněné do zimy. Ale určitě jste si v mrazáku nechali i nějaké letní bobule na pečení.

Při této příležitosti vám představuji článek s receptem na mimořádně lahodnou třešňovou šarlotu. Tento koláč se vyznačuje bohatou a intenzivní vůní, chutí a vzhledem. Byla by škoda tento koláč nepodávat na svátečním stole a je prostě nemožné ho neupect pro svou rodinu.

Pečená banánová charlotte

https://desserts-cs.techinfus.com/recipe/sharlotka-s-bananami/

Banány patří k nejuniverzálnějším plodům. Dají se jíst samotné, jejich jemná dužina se dá použít k výrobě krémů, zmrzliny, pěn a jako náplň do různých pečiva. A pokrm vždy získá neuvěřitelně sladkou vůni a jemnou chuť.

Jednoduchá domácí šarlotka se také snadno připravuje ze zralých banánů. Koláč je neuvěřitelně křehký a lahodný. Dětem si ho jistě zamilují.

Charlotte a listové těsto s ananasem

https://desserts-cs.techinfus.com/na-skoru-ruku/sharlotka-i-slojka-s-anenasami/

Není to tak dávno, co byly ananasy považovány za nedostupné exotické ovoce. Ale nyní, když je konzervované ovoce k dostání téměř všude, ho domácí kuchaři rádi používají v kuchyni.

Saláty, hlavní jídla, předkrmy, dezerty – kde se ananas nepoužívá?! Jeho sladká, svěží chuť se harmonicky hodí k masu, rybám a zelenině.

Stejně dobře chutná i s těstem, obzvlášť s piškotem. Klikněte na odkaz a objevte tuto neuvěřitelně lahodnou šarlotku, zdobenou zevnitř i zvenku ananasovou náplní.

Šarlotka právem zaujímá čestné místo téměř v každé kuchařce. Pokud jste tento ikonický koláč ještě nedělali ve své kuchyni, určitě to udělejte hned teď!

Podobné recepty