Domácí kokosová zmrzlina >>> recept se smetanou a mlékem s fotografiemi krok za krokem

Zmrzlina je jedním z nejoblíbenějších dezertů na světě. Různé země ji připravují různě. Francouzi preferují smetanovou zmrzlinu, Italové milují gelato a na Východě je oblíbený sorbet. Hlavní na této pochoutce ale je, že si každý najde to své.

Nutriční hodnota na porci

310,9 kcal

Bílkoviny: 3,5 g
Tuky: 25,6 g
Sacharidy: 16,8 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 5 hodin
Čas v kuchyni: 10 minut
Složitost:

Bude to fungovat, i když to děláte poprvé. Nejen toto jídlo, ale vůbec poprvé.
Počet porcí: 1

Klasická zmrzlina je mléčný výrobek s vysokým obsahem tuku a spoustou cukru. Není to zrovna zdravé, že? Vegani a lidé s intolerancí laktózy si ji nemohou dovolit. Ale my si moc rádi vychutnáme tuto legendární pochoutku!

Dávám vám do pozornosti Recept na veganskou kokosovou zmrzlinu bez cukru, které si může vychutnat každý vařit doma. Nebudete potřebovat výrobník zmrzliny, ale dezert bude velmi křehký, krémový a lahodný.

Recept je trochu drahý, co se týče ingrediencí, ale je naprosto jednoduchý: stačí ho ušlehat a zamrazit. Zkusíme to?

Recept s fotografiemi krok za krokem

Domácí kokosová zmrzlina

Ingredience

Porce

Avokádo

150 G
Vápno

1 ks
Kokosový krém

150 G
Erythritol

30 G
Xanthanová guma

0,33 G

Příprava

Krok 1

Oloupané avokádo dejte do mixéru.

Krok 2

Vymačkejte šťávu z půlky limetky. Pokud ale chcete zvýraznit citrusovou chuť, můžete použít celou limetku.

Krok 3

Nastrouhejte limetkovou kůru a přidejte ji k avokádu.

Krok 4

Přidejte libovolné sladidlo dle chuti nebo trochu cukru.

Krok 5

Vše rozmixujte mixérem, dokud nedosáhnete konzistence pyré.

Aby avokádo nezhrudkovalo, použijte zralé. Měkké avokádo můžete rozmačkat vidličkou nebo šťouchadlem a poté pro hladší konzistenci protlačit přes jemné síto, než přidáte citronovou šťávu a sladidlo.

Krok 6

Přidejte 150 gramů kokosového krému a třetinu čajové lžičky xanthenové gumy. Pokud ji nemáte, můžete ji vynechat.

Krok 7

Směs prošlehejte mixérem do hladka. Vložte na cca 40 minut do mrazáku. Nezapomeňte nádobu přikrýt víkem nebo ji zabalit do potravinové fólie.

Krok 8

Po uplynutí této doby zmrzlinu promíchejte, znovu prošlehejte mixérem a dejte na dalších 40 minut do mrazáku. Tento postup opakujte ještě 2–3krát. Poté nechte zmrzlinu v mrazáku asi 3 hodiny.

Krok 9

Zmrzlina je hotová. Může se podávat.

Podobný video recept: Zmrzlina z kokosového mléka

Na kulinářském YouTube kanálu „Topazinka Life“ jsem našla rychlý a snadný videorecept na veganskou zmrzlinu z kokosového mléka. Dezert je neuvěřitelně lahodný a voňavý díky banánům a kakaovému prášku.

Kombinace je prostě neuvěřitelná! Zmrzlina získá příjemně krémovou texturu, krásnou čokoládovou barvu a sladkou vůni tropického ovoce. A rostlinné mléko jí dodává jedinečnou chuť. kokos.

Video je velmi krátké – jen čtyři minuty. Ale detailně ukazuje, jak… dělat perfektní domácí zmrzlina.

3 další recepty

Domácí jahodová a banánová zmrzlina

Tento článek také obsahuje jednoduchý recept na veganskou banánovo-jahodovou zmrzlinu. Tento dezert je středně sladký, s příjemnou kyselostí a je dietní i zdravý zároveň. Neobsahuje ani gram smetany ani cukru, a přesto je textura zmrzliny lahodná – jemná a krémová. Je neuvěřitelně rychlá a snadná na přípravu. Navíc obsahuje pouze dvě ingredience, které jsou snadno dostupné téměř každému.

Banánová a kakaová zmrzlina

Kdo by to byl řekl, ale někdy lahodná domácí zmrzlina vyžaduje jen pár jednoduchých ingrediencí a deset minut volného času! Nevěříte mi? Doporučuji vám podívat se na tento recept na banánovo-čokoládovou zmrzlinu, kterou si zvládne doma kdokoli. Je tak snadná, že ji zvládne i dítě. Je ideální pro vegany, ty, kteří netolerují laktózu, a pro ty, kteří dodržují zdravou stravu. A děti ji budou milovat.

Domácí mražená banánová zmrzlina

Kokosový krém je poměrně drahý, takže zmrzlina na bázi kokosu není vždy cenově dostupná. Vyrobit si dostupnější a stejně lahodnou zmrzlinu, která je ideální pro každého, kdo nejí živočišný tuk, je možné! Tato webová stránka nabízí recept na domácí mraženou banánovou zmrzlinu. Chuť je sladká, bohatá a krémová. Jak to funguje? Zjistěte to v tomto článku!

Kokosová zmrzlina — ideální volba pro ty, kteří nejedí živočišné produkty nebo trpí intolerancí laktózy. Tento dezert je stejně lahodný jako klasická zmrzlina a je mnohem zdravější!

Podobné recepty