Namáčení piškotového dortu s kokosem – recept na namáčení piškotového dortu s fotografiemi krok za krokem

Kokosový sirup je velmi bohatý s karamelovými tóny. Tajemství spočívá v opražení kokosových vloček a jejich následném povaření v sirupu. Aby byl sirup hladký, je důležité směs následně scedit.

Nutriční hodnota na porci

355 kcal

Bílkoviny: 5 g
Tuky: 27 g
Sacharidy: 65 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 35 minut
Čas v kuchyni: 5 minut
Složitost:

Bude to fungovat, i když to děláte poprvé. Nejen toto jídlo, ale vůbec poprvé.
Počet porcí: 1

Recept s fotografiemi krok za krokem

Impregnace kokosového piškotového dortu

Ingredience

Porce

Kokosové vločky

70 G
Cukr

100 G
Voda

200 ml

Příprava

Krok 1

Zahřejte hrnec s tlustým dnem na středním plameni a přidejte kokosové vločky.

Krok 2

Začneme ho zahřívat a neustále mícháme, aby kokos rovnoměrně zhnědl.

Krok 3

Pokračujte v míchání, dokud nezískáte krásnou tmavě zlatou barvu.

Krok 4

Nyní zalijte teplou vodou. Pokud je studená, okamžitě se začne odpařovat, protože kokos a naběračka jsou velmi horké. Proto budete muset přidat trochu více.

Krok 5

Míchejte, aby se všechny hobliny dostaly do kontaktu s vodou.

Krok 6

Vypněte hořák a přidejte cukr.

Krok 7

Míchejte, dokud se zcela nerozpustí. Poté nechte 30 minut odstát přikryté.

Krok 8

Hotový sirup přeceďte přes jemné síto.

Krok 9

Kokosové vločky zatlačte špachtlí, abyste důkladně vymačkali veškerou tekutinu, kterou absorbovaly.

Krok 10

Kokosový nálev je hotový. Nalijte ho do sklenice nebo jiné nádoby. V této formě jej lze skladovat na dveřích lednice až 1 týden.

Funkce úložiště

Po vychladnutí mohou přírodní kokosové oleje v nálevu ztuhnout na povrchu lahve nebo sklenice. To je zcela normální a tuto fólii můžete jednoduše sloupnout a vyhodit. Případně můžete nálev jemně ohřát v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni a poté vše znovu promíchat.

Zjednodušte si recept

Pokud nechcete ztrácet čas vařením a nemáte čas zapnout sporák, můžete vyzkoušet jednodušší způsob přípravy namáčení. Smíchejte 150 ml kokosového mléka se 100 ml vody a ohřejte v mikrovlnné troubě. Poté ve směsi rozpusťte cukr a ihned ji použijte k namáčení dezertů.

Podobné recepty