Jahodová náplň do košíčků – recept s fotografiemi krok za krokem

Jedním z nejdůležitějších prvků cupcakes z tvarohu je náplň. Můžete si na ni vybrat jakékoli bobulové ovoce, ale dnes si povíme o jedné z nejběžnějších možností: jahodové. Krásně doplňuje sladkou chuť cupcakes z tvarohu, takže chuť není příliš přeslazená a je zajímavá.

Nutriční hodnota na porci

254 kcal

Bílkoviny: 0,2 g
Tuky: 0,1 g
Sacharidy: 66,3 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 40 minut
Složitost:

Bude to fungovat, i když to děláte poprvé. Nejen toto jídlo, ale vůbec poprvé.
Počet porcí: 1

asi 500 g

Recept s fotografiemi krok za krokem

Jak připravit náplň do muffinů s mraženými jahodami

Ingredience

Porce

asi 500 g

Jahoda

500 G
Cukr

100 G

Příprava

Krok 1

Jahody si připravíme, vyndáme z mrazáku a přendáme do velkého hrnce nebo rendlíku.

Krok 2

Dále dáme tuto pánev na oheň, aby se jahody začaly rozmrazovat.

Není třeba přidávat vodu; nechte bobule rozmrazit pouze za tepla, tím se z jahod odstraní přebytečná vlhkost.

Krok 3

Jahody udržujte na středním plameni a vše občas promíchejte.

Krok 4

Jakmile bobule rozmrznou, přendejte je do mísy mixéru a rozmixujte na pyré.

Krok 5

Vrátíme pyré zpět do pánve a dáme ho znovu na oheň.

Krok 6

Do jahodového pyré přidejte cukr a vše dobře promíchejte.

Krok 7

Směs přiveďte k varu a poté na mírném ohni ještě několik minut vařte.

Také nezapomeňte během vaření pyré neustále míchat, aby se nepřipálilo.

Krok 8

Jakmile je pyré hotové, sejměte ho z plotny a dejte do dřezu se studenou vodou, aby naše náplň vychladla.

Pokud byste měli malý hrnec, mohli byste ho umístit ne do dřezu, ale do umyvadla s vodou.

Krok 9

Během fáze chladnutí pyré míchejte silikonovou stěrkou.

Krok 10

Dále nalijte náplň do nádoby, pevně ji uzavřete a dejte do lednice.

Podobný video recept: Jahodový džem na muffiny

Chcete pro svou rodinu upéct lahodné plněné cupcakes? V tomto videu najdete recept na jahodový džem, který můžete použít i na jiné dezerty.

Podrobný popis každého kroku vám pomůže vyhnout se chybám. Náplň je středně sladká, ne presladká, ale s mírnou kyselostí. Tato marmeláda je perfektním doplňkem k jemným cupcakes a vzdušné polevě.

Rada

Aby vaše cupcakes byly perfektní, řiďte se těmito tipy:

Během přípravy džem neustále míchejte. Jinak se náplň může připálit a zkazit chuť celého dezertu.
Aby si náplň zachovala svou krásnou barvu, můžete přidat pár kapek citronové šťávy.
Náplň můžete nemixovat a místo toho ji připravit s kousky vámi vybraných bobulí.