Klasické perníčky s medem a skořicí – recept krok za krokem s fotografiemi

Nutriční hodnota na porci

440 kcal

Bílkoviny: 6 g
Tuky: 17 g
Sacharidy: 66 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 20 minut
Složitost:

Jednoduchý recept.
Počet porcí: 1

Chcete upéct lahodné, voňavé sváteční cukroví? Tento recept je ideální pro začínající kuchaře a pro ty, kteří nechtějí pečení věnovat mnoho času a úsilí. Koření použité v tomto receptu můžete přidávat nebo ubírat podle své chuti. Klíčem je držet se základních ingrediencí, jako je zázvor a med. Ty dodávají těmto cukrovinkám jejich jedinečnou chuť a vůni.

Recept s fotografiemi krok za krokem

Klasické perníčky s medem a skořicí

Ingredience

Porce

Pšeničná mouka

250 G
Máslo

100 G
Cukr

100 G
Vejce C0

1 ks
Med

2 polévková lžíce
Soda

0,5 lžička
Zázvorový prášek

2 lžička
Skořice

1 lžička
Citronová kůra

ochutnat
Koření

ochutnat

Příprava

Krok 1

Připravíme si všechny potřebné ingredience.

Krok 2

Prosejte mouku do hluboké nádoby.

Krok 3

Přidejte jedlou sodu, zázvor, skořici a směs koření. Dobře promíchejte.

Krok 4

Změklé máslo dejte do samostatné nádoby.

Krok 5

Přidejte cukr.

Krok 6

Důkladně promíchejte mixérem, dokud nevznikne homogenní hmota.

Krok 7

Jakmile máslo a cukr zesvětlají, vmíchejte do směsi vejce. Znovu dobře prošlehejte.

Krok 8

Zalijte medem, mírně zahřátým ve vodní lázni.

Krok 9

Postupně přidávejte směs mouky a koření.

Krok 10

V každé fázi těsto důkladně prohněťte.

Krok 11

Posypte stůl moukou. Položte těsto na povrch.

Krok 12

Těsto důkladně hněťte rukama, dokud nezískáte homogenní, měkkou a elastickou hmotu.

Krok 13

Těsto zabalte do potravinové fólie a dejte alespoň na několik hodin do lednice. Ideálně nechte těsto odpočinout 8–12 hodin. Bude se s ním pak lépe pracovat a sušenky budou chutnější.

Krok 14