Klasický vanilkový piškotový dort
- Bílkoviny: 8,6 g
- Tuky: 5,7 g
- Sacharidy: 46,2 g
- Celkový čas:
-
Složitost:
Příprava je snadná a přímočará, ale vyžaduje určité zkušenosti. Ne každý to dokáže hned napoprvé.
- Počet porcí: 1
Toto je jednoduchý recept na klasický vanilkový piškotový dort. Dělá se bez prášku do pečiva, ale je velmi nadýchaný, vzdušný a lehký. Z tohoto piškotového dortu se dá připravit mnoho luxusních dezertů. Perfektně se hodí ke všem krémům a náplním a má jemnou chuť a vynikající vůni.
-
Vejce C14 ks
-
Mouka100 G
-
Kukuřičný škrob20 G
-
Cukr120 G
-
Vanilkový extrakt1 lžička
Připravíme si potřebné ingredience.
Rozklepněte vejce do kuchyňského robotu nebo jiné hluboké nádoby. Začněte je šlehat na nízké otáčky a postupně rychlost zvyšujte.
Jakmile se na povrchu vaječné směsi objeví pěna, začněte po troškách přidávat cukr. Šlehejte 15–20 minut, dokud směs nebude nadýchaná a světlá.
Vlijte vanilkový extrakt.
Směs šlehejte 1 minutu.
Mouku smíchejte se škrobem. Výslednou směs prosejte a v několika fázích ji přidávejte do vaječné směsi.
Pokaždé vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladká směs.
Pokaždé vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladká směs.
Piškotový korpus pečte 50-60 minut při 160 stupních.
Hotové pečivo nechte trochu vychladnout a vyjměte z formy.
Vanilkový piškot nakrájíme na požadovaný počet vrstev a můžeme dort sestavit.
- 1 hodina 10 minut
- 280,9 kcal
- 481
- 40 minut
- 337,6 kcal
- 1628
- 55 minut
- 183 kcal
- 567
- 1 hodina
- 311,3 kcal
- 448
- 1 hodina
- 282,4 kcal
- 363
- 1 hodina 30 minut
- 191 kcal
- 376
- 1 hodina
- 203 kcal
- 3330
- 2 hodiny
- 175,8 kcal
- 676