Klasický recept na glazuru
- Bílkoviny: 0 g
- Tuky: 0 g
- Sacharidy: 0 g
- Celkový čas:
-
Složitost:
Bude to fungovat, i když to děláte poprvé. Nejen toto jídlo, ale vůbec poprvé.
- Počet porcí: 1
Toto je jeden z nejjednodušších receptů na polevu na zdobení perníku a sušenek. Vznikne hladká, rovnoměrná a lesklá. Její barvu a konzistenci lze snadno upravit přidáním vody nebo několika kapek potravinářského barviva. Dobroty pokryté touto polevou budou vypadat bezchybně.
-
Vaječný bílek1 ks
-
Moučkový cukr200 G
-
Škrob0,5 lžička
-
Citronová šťáva0,5 lžička
Připravíme si všechny potřebné ingredience.
Nalijte bílkoviny do hluboké nádoby.
Prosejte moučkový cukr a přidejte ho k bílkům.
Přidejte půl lžičky škrobu.
Ingredience lehce promíchejte metličkou.
Výslednou směs šlehejte při nízkých otáčkách mixéru po dobu 2-3 minut.
Přidejte citronovou šťávu a pokračujte ve šlehání směsi další 3-4 minuty.
Hotová glazura by měla být sněhově bílá, jednotná a lesklá.
V případě potřeby polevu obarvíme jakýmkoli potravinářským barvivem.
Hotovou polevu přendáme do cukrářského sáčku a můžeme ozdobit perníčky.
- 1 hodina
- 197,7 kcal
- 1304
- 1 hodina
- 276,6 kcal
- 865
- 40 minut
- 195 kcal
- 1356
- 1 hodina
- 200 kcal
- 7353
- 55 minut
- 309 kcal
- 692
- 1 hodina 10 minut
- 228,6 kcal
- 540
- 5 minut
- 315,8 kcal
- 1514
- 1 hodina 10 minut
- 143,1 kcal
- 2963