Klasické citronové muffiny
- Bílkoviny: 5,2 g
- Tuky: 24,2 g
- Sacharidy: 45,8 g
- Celkový čas:
-
Složitost:
Jednoduchý recept.
- Počet porcí: 10
Sdílím s vámi recept na úžasné, vzdušné a lahodné muffiny. Klíčovou vlastností tohoto pečeného pečiva je jeho sytá citronová chuť a vůně. Muffiny jsou velmi křehké a měkké a dlouho vydrží čerstvé. Můžete si je vychutnat jako dezert s čajem doma nebo si je vzít s sebou jako lahodnou svačinku. Míchání těsta nezabere mnoho času ani úsilí. Nejprve si tedy předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
-
Mouka160 G
-
Cukr150 G
-
Kukuřičný škrob25 G
-
Vejce C12 ks
-
Citrón1 ks
-
Slunečnicový olej60 ml
-
Prášek do pečiva1 lžička
-
Soda0,25 lžička
Do hluboké misky rozklepněte vejce (pokojové teploty).
Osolte a šlehejte mixérem jednu minutu. Mixér není nutný, těsto se stejně snadno vytvoří metličkou.
Přidejte cukr.
Nastrouhejte kůru z jednoho citronu. Nastrouhá se pouze žlutá část, protože bílá část bude hořká.
Přidejte do těsta. Promíchejte.
Citron rozkrojte napůl a z každé poloviny vymačkejte šťávu.
Zalijte slunečnicovým olejem a promíchejte.
V samostatné misce smíchejte mouku, škrob, sodu a prášek do pečiva.
Ve dvou fázích prosejte suché ingredience do tekuté směsi.
Rozruch.
Těsto přendejte do forem naplněných do 2/3.
Pečte při 180 stupních po dobu 20-25 minut.
Hotové muffiny nechte vychladnout a podávejte s čajem!
- 55 minut
- 309 kcal
- 692
- 1 hodina 20 minut
- 232 kcal
- 500
- 1 hodina 20 minut
- 268,8 kcal
- 6455
- 1 hodina
- 191 kcal
- 6239
- 3 hodiny a 40 minut
- 289 kcal
- 46319
- 1 hodina
- 209 kcal
- 1199
- 40 minut
- 253,1 kcal
- 3377
- 1 hodina 45 minut
- 267,8 kcal
- 301