Kyselá marmeláda: Recept na barevné červy
Marmeláda je jednou z nejoblíbenějších sladkostí každého dítěte. Je barevná, středně sladká, má příjemnou vůni a jemnou texturu. I když vaše dítě přišlo o zub, můžete mu bez váhání dát želé bonbóny. Nejlepší způsob, jak potěšit své dítě pamlskem, je vyrobit si vlastní.
- Bílkoviny: 5,6 g
- Tuky: 0,1 g
- Sacharidy: 75 g
- Celkový čas:
- Čas v kuchyni:
-
Složitost:
Bude to fungovat, i když to děláte poprvé. Nejen toto jídlo, ale vůbec poprvé.
-
Počet porcí:
1 asi 300 g želé
Domácí marmeláda je nejen lahodná, ale také 100% přírodní produkt. Může být dělat Každý den, protože želé si můžete vyrobit za pouhých 10 minut s použitím snadno dostupných ingrediencí. Hlavní výhodou domácí výroby marmeláda v tom, že mohou být dělat Z jakéhokoli ovoce, bobulí a dokonce i zeleniny. A dejte jim krásný tvar, aby byly chutnější.
Dnes my pojďme vařit Barevná, zajímavá a lahodná marmeláda s příjemnou citronovou příchutí. Tyto bonbóny jsou ideální jako letní dezert, protože jsou úžasně povzbuzující a osvěžující. Recept nejjednodušší a nejrychlejší.
-
Jablečná šťáva200 ml
-
Cukr200 G
-
Želatina20 G
-
Kyselina citronová1 štípnutí
-
Potravinářská barvivadle přání
Smíchejte 20 gramů želatiny se 100 mililitry velmi studené jablečné šťávy. Šťávu můžete předem na půl hodiny zmrazit. Nechte želatinu 20–30 minut nabobtnat, i když používáte instantní želatinu.
V malém hrnci, nejlépe s tlustým dnem, smíchejte 100 mililitrů jablečné šťávy a 200 gramů cukru.
Přidejte špetku kyseliny citronové.
Také v případě potřeby přidejte pár kapek potravinářského barviva jakékoli barvy.
Směs postavte na sporák a za občasného míchání zahřívejte, dokud se nezačne vařit a veškerý cukr se nerozpustí. Sirup vařte další 2–3 minuty.
Sirup odstavte z plotny a ihned ho smíchejte s nabobtnalou želatinou. Důkladně promíchejte.
Nalijte směs do poloviny do připravených forem nebo trubiček. Pokud naléváte do trubiček, seberte pěnu.
Druhou část marmelády vyrobíme s jiným barvivem ve stejném pořadí a přidáme druhou polovinu trubiček.
Vložte je na 24 hodin do lednice, aby se stabilizovaly. Poté zkumavky na pár sekund ponořte do vroucí vody, otřete přebytečnou vodu a vymačkejte žížaly.
Marmeládu obalte v kukuřičném škrobu. Pro zvýraznění chuti můžete místo kukuřičného škrobu použít směs moučkového cukru a kyseliny citronové. Kyselinu citronovou je třeba předem rozemlít na prášek.
Oklepejte přebytečný škrob nebo prášek. Želatinoví červi jsou hotoví!
Skladování
Domácí gumové bonbóny lze skladovat buď v lednici, nebo při pokojové teplotě. Speciální metoda přípravy umožňuje bonbónům zachovat si svůj tvar po dlouhou dobu.
Pokud skladujete gumové bonbóny na kuchyňské lince, ujistěte se, že nejsou vystaveny přímému slunečnímu záření. Můžete je přikrýt ubrouskem. Nejlepší je však umístit je do vzduchotěsné skleněné vázy.
- 8 hodin
- 121,2 kcal
- 2460
- 6 hodin 20 minut
- 191,3 kcal
- 4596
- 8 hodin
- 107,1 kcal
- 891
- 3 hodiny 30 minut
- 84,2 kcal
- 747
- 1 hodina 20 minut
- 168 kcal
- 2585
- 4 hodiny
- 109,6 kcal
- 2079
- 1 hodina 20 minut
- 301,3 kcal
- 2407
- 35 minut
- 166,3 kcal
- 1083