Karamel z cukru a vody
- Bílkoviny: 1 g
- Tuky: 2,1 g
- Sacharidy: 79,2 g
- Celkový čas:
-
Složitost:
Jednoduchý recept.
- Počet porcí: 1
Tento recept je ten nejklasičtější. Pomůže vám vytvořit ty samé lízátka, které si pamatujete z dětství. Proces přípravy je poměrně rychlý a bonbóny netrvají dlouho, než ztuhnou. Musíte však být extrémně soustředění a opatrní, protože horký karamel nesnáší pomalost. Vyberte si jakoukoli formu, která se vám líbí, a nalijte do ní připravený sirup. Výsledkem budou bonbóny, které budou nejen lahodné, ale i krásné.
-
Cukr200 G
-
Voda50 G
-
Citronová šťáva1 polévková lžíce
Připravte si silikonové formičky, do kterých budeme nalévat lízátka. Vymažte je olejem a poté je osušte papírovými utěrkami.
Na oheň postavte hrnec se silným dnem a nasypte do něj cukr.
Přidejte vodu do hrnce.
Ihned přidejte citronovou šťávu nebo její náhražku.
Směs jemně promíchejte, aby se citronová šťáva rovnoměrně rozprostřela.
Po zahřátí by měl sirup vařit a bublat.
Karamel vařte, dokud nezíská světle jantarovou barvu. Poté sirup odstavte z plotny.
Nechte sirup vychladnout.
Ještě teplý sirup nalijte do formiček.
Karamel můžete také jednoduše nalít na teflonovou podložku a zapíchnout do ní špejli.
Po 20–30 minutách můžete lízátka vyjmout z formiček a podložek. Budete mít lahodné bonbóny, které ocení děti i dospělí, kteří mají rádi sladké.
- 5 hodin
- 301,9 kcal
- 1989
- 7 hodin
- 139 kcal
- 233
- 12 hodin 30 minut
- 126,9 kcal
- 2284
- 40 minut
- 81,1 kcal
- 287
- 10 hodin 30 minut
- 72,4 kcal
- 6213
- 2 hodiny 15 minut
- 45,8 kcal
- 4178
- 6 hodin
- 92,0 kcal
- 427
- 3 hodiny
- 461,0 kcal
- 4325