Cupcaky v mikrovlnné troubě: Recept + 14 fotografií krok za krokem

Někdy prostě zatoužíte po lahodném, ale rychlém dezertu, který vám zvedne náladu. A tehdy vám na pomoc přijdou tyto lahodné muffiny do mikrovlnky.

Nutriční hodnota na porci

324,4 kcal

Bílkoviny: 5,2 g
Tuky: 10,8 g
Sacharidy: 50,8 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 25 minut
Složitost:

Příprava je snadná a přímočará, ale vyžaduje určité zkušenosti. Ne každý to dokáže hned napoprvé.
Počet porcí: 6

Ano, přesně tak! Krásné a vzdušné čokoládové cupcakes jsou hotové za pár minut. Jsou perfektní jako rychlý dezert, když nemáte moc času. Tyto cupcakes do mikrovlnky jsou jednoduché, super snadné a naprosto lahodné.

Zkuste si připravit tyto lehké a krémové muffiny do mikrovlnné trouby z ingrediencí, které má každý po ruce. S čokoládovou polevou budou neuvěřitelně lahodné a krásné.

Recept s fotografiemi krok za krokem

Košíčky do mikrovlnky

Ingredience

Porce

Pro test

Mléko

1 pohár
Moučkový cukr

0,75 brýle
Kakaový prášek

3 polévková lžíce
Máslo

30 G
Mouka

1 pohár
Prášek do pečiva

0,5 lžička
Vanilka

1 lžička
Jablečný ocet

1 lžička

Na krém

Smetana 33%

0,5 brýle
Kakaový prášek

1 polévková lžíce
Káva

0,5 lžička

Příprava

Krok 1

Půl sklenice mléka mírně ohřejte na sporáku nebo v mikrovlnné troubě. Nalijte do čisté nádoby.

Krok 2

Do mléka přidejte 9% jablečný ocet, aby těsto bylo nadýchané a vzdušné. Zamíchejte. Nechte 10 minut odstát, dokud se syrovátka neoddělí od povrchu mléka.

Krok 3

Pro pružnost těsta přidejte rozpuštěné máslo nebo kokosový olej.

Krok 4

Vanilkový extrakt nebo špetka vanilinu.

Krok 5

Prosejte mouku přes síto, abyste odstranili hrudky v těstě. Vyberte si mouku dle svého výběru. Pokud dbáte na zdraví, zvažte mandlovou, kukuřičnou nebo rýžovou mouku.

Krok 6

Směs moučkového cukru, kakaa a prášku do pečiva prosejte přes síto. Moučkový cukr můžete nahradit jiným sladidlem dle vlastního výběru, ale v takovém případě přidejte odpovídající množství mouky nebo kakaa, aby těsto nebylo příliš tekuté.

Krok 7

Těsto důkladně promíchejte a postupně přilévejte zbývající polovinu mléka. Mělo by vám vzniknout husté, elastické těsto, konzistencí podobné smetaně ke šlehání. Pokud je směs příliš hustá, přidejte ještě několik lžic mléka.

Krok 8

Naplňte pečící formy čokoládovým těstem.

Krok 9

Vložte košíčky do mikrovlnné trouby na 10 minut při 180 °C v režimu konvekce.

Konvekce mikrovlnné trouby je trouba s ventilátorem, který může být umístěn na zadní, boční nebo horní straně mikrovlnné trouby. Funguje tak, že zvyšuje teplotu vzduchu a rovnoměrně ho cirkuluje v celé troubě. Konvekce umožňuje rychle dosáhnout požadované teploty a zabránit připalování pečiva.

Krok 10

V suché míse vyšlehejte smetanu do nadýchané konzistence. Čím vyšší je obsah tuku, tím bohatší a nadýchanější bude směs.

Krok 11

Podle chuti přidejte kakaový prášek, trochu mleté kávy a moučkový cukr.

Krok 12

Pečlivě promíchejte mixérem na minimální rychlost.

Krok 13

Naplňte cukrářský sáček čokoládovým krémem a nasaďte víčka na vychladlé košíčky.

Krok 14

Cupcaky můžete také ozdobit čokoládovými lupínky, čerstvými lesními plody nebo kokosovými vločkami. Dobrou chuť.

3 další recepty

Čokoládový dort do mikrovlnky - 9 nejlepších klasických a originálních receptů (bez vajec, bez mléčných výrobků, bez mouky atd.) + video

V této kolekci najdete devět receptů na přípravu nadýchaných, sladkých a chutných muffinů do mikrovlnné trouby. Většina receptů je vhodná pro dietní nebo veganská. Pokud se tedy stravujete zdravě nebo nejíte živočišné produkty, doporučuji vám vzít si tento článek k srdci. Mezi mnoha čokoládovými muffiny představujeme recept na neuvěřitelně vzdušný a křehký čokoládovo-banánový dort, který se připravuje bez mouky a cukru.

Oreo dort v hrnku z mikrovlnné trouby – 3 snadné a lahodné recepty + video

Tento cupcake zvládne upéct i dítě. Udělá to s chutí a nadšením, protože výsledkem je oblíbená pochoutka každého dítěte – dezert Oreo. Je pravda, že je ve formě cupcakes, ale to pečivo jen vylepšuje. Je to rychlé a snadné na přípravu a pokud se chcete naučit jak, čtěte dál.

Tvarohový koláč z mikrovlnné trouby – 3 nejlepší recepty + video

Vlhký, nadýchaný, s příjemně krémovou chutí a vůní, tvarohový dort je oblíbený u mnoha lidí. Toto zdravé a výživné pečivo je skvělou alternativou k vydatné snídani. Je ideální pro děti a tento neobvyklý dezert si pochutnají i dospělí. Tato kolekce obsahuje čtyři osvědčené recepty, které vyžadují minimum času a úsilí. Všechny ingredience jsou snadno dostupné a dort se upeče v mikrovlnné troubě za pouhých 5 minut.

Jak polevit cupcakes

Jedním z charakteristických znaků vynikajících cupcakes je jejich vzdušná, krémová poleva. S touto polevou cupcakes vypadají velmi slavnostně a krásně.

Klíčem k vytvoření krásného povrchu je cukrářský sáček a trysky. Cukráři a domácí kuchaři nejčastěji používají otevřenou hvězdicovou trysku. Její zuby vytvářejí na krému vlnitou texturu.

Začněte nanášet polevu na košíček od okrajů. Kroužením zdobicího sáčku nahoru a nahoru vytvoříte elegantní spirálu. Poté jej můžete ozdobit lesními plody nebo kousky ovoce, čokoládovými lupínky, kokosovými vločkami, polevou nebo karamelem. Existuje mnoho variant, ale všechny jsou krásné.

Podobné recepty