Jak sušit marshmallows na slunci
Pastila je sušený ovocný dezert, velmi zdravý a výživný dezert. Čerstvé ovoce milují dospělí i děti a lidé si ho chtějí vychutnat nejen čerstvé v létě, ale i v zimě. Ovocnou pastilku lze připravit a skladovat dlouhou dobu bez zavařování.
- Bílkoviny: 5,2 g
- Tuky: 0 g
- Sacharidy: 65,9 g
- Celkový čas:
- Čas v kuchyni:
-
Složitost:
Jednoduchý recept.
- Počet porcí: 20
Pravidelná konzumace této pastilky pomáhá posilovat imunitní systém, protože obsahuje vitamíny a minerály, jako je B2, zinek, hořčík, železo, jód, draslík a fosfor. Pro výrobu této sladkosti se hodí různé druhy ovoce, včetně jablek, meruněk, třešní, pomerančů, kiwi, banánů a dalších.
Zvažme výrobu meruňkové pastily. Meruněk je v létě poměrně dost a pro zpestření džemů a kompotů si můžete připravit voňavou meruňkovou pastilku, která má zářivě oranžovou barvu.
-
Meruňky2,5 kg
-
Cukr0,5 brýle
Meruňky omyjeme, poté je rozkrojíme napůl a vyjmeme pecky.
Přidejte cukr, promíchejte a nechte 2 hodiny odstát, aby meruňky pustily šťávu.
Meruňky v sirupu vložte na oheň na 7 minut a občas míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
Protřete přes síto nebo nasekejte v mixéru a nechte směs vychladnout.
Plech vyložte pečicím papírem (aby se pastila později snáze vyndala) a vymažte ho rostlinným olejem.
Meruňkovou směs opatrně nalijte na připravený plech a rozetřete ji do tenké vrstvy (přibližně 3-5 mm).
Připravené plechy na pečení vyneseme na čerstvý vzduch, na slunce.
Druhý den pastila trochu ztvrdne, vyjmeme ji z plechu a pověsíme ji na šňůru na prádlo pomocí kolíčků.
Po třech dnech je pastila úplně suchá, přineseme ji z ulice.
Opatrně sloupněte z pečicího papíru a srolujte do rolád. Dobrou chuť! Meruňková pastila doma Hotovo bez trouby a sušičky už za tři dny!!!!
Podobný video recept: Jablečná a bobulová pastila bez sušičky nebo trouby
Pastila je jako sušený džem, takže se dá připravit nejen z ovoce, ale i z lesních plodů. Výsledkem je přírodní, středně sladký a aromatický dezert, který můžete podávat s vašimi oblíbenými nápoji, koktejly, kávou nebo zmrzlinou.
Zde je další možnost, jak připravit jablečno-bobulovou pastilku bez sušičky nebo trouby. doma. V tomto videu autor vysvětluje celý proces výroby pastily. Konkrétně vysvětluje, jakou odrůdu jablek si vybrat, jaké bobule přidat a jak ji loupat, krájet, vařit a sušit.
- Jakékoli bobule, jablka, banán, hrozny, skořice s medem.
- Švestka, banán, jablka, jahody s ořechy, citron, kokosové vločky.
- Černý nebo červený rybíz, jablka, banán s medem, hrušky, koňak, zázvor a kardamom.
- Dýně, jablka, tmavý cukr, med se skořicí a zázvorem.
Aby ovocné pastilky po vystavení vzduchu nevyschly, skladujte je v čistých a suchých obalech. Vhodné jsou kartonové obaly, plastové nádoby, malé plátěné sáčky nebo dřevěné bedny. Při skladování každou vrstvu prokládejte pergamenovým papírem.
Doporučuje se skladovat pastilku v tmavém a větraném prostoru. Teplota by se měla pohybovat mezi 13 a 15 stupni Celsia a vlhkostí vzduchu 65 procent. Náhlé změny teploty jsou nepřijatelné, protože by výrobek ztratil svou chuť. Neskladujte ji v chladničce, protože pastila okamžitě zlepí. Pokud ji neotevřenou skladujete při pokojové teplotě, jednoduše vyschne.
Pro dlouhodobé skladování jsou vhodné také předem sterilizované a vysušené sklenice. Dezert by měl být nakrájen na kousky a umístěn do nádoby.
Pokud se vám recepty a tipy líbily, přihlaste se k odběru a zanechte komentáře o svém kulinářském zážitku!
- 1 hodina 20 minut
- 250 kcal
- 4597
- 1 hodina 20 minut
- 1454,2 kcal
- 1123
- 7 hodin
- 210 kcal
- 250
- 1 hodina 30 minut
- 471,0 kcal
- 3020
- 1 hodina
- 543 kcal
- 8529
- 33 hodin 20 minut
- 343 kcal
- 577
- 1 hodina
- 424 kcal
- 303
- 2 hodiny
- 367,8 kcal
- 299