Jak vyrobit domácí marmeládu z kompotu?

Po roce v uzavřené nádobě může kompot skutečně zkvasit a je nutné ho vyhodit. Abyste neplýtvali potravinami, dejte svým zavařeninám druhý život! Dnes vám doporučuji připravit si domácí marmeládu z vašeho oblíbeného (nebo ne tak oblíbeného) kompotu. Výsledný dezert je velmi jemný a lahodný. Zamilují si ho děti i dospělí, ale na stole dlouho nevydrží.

Podobný video recept: Marmeláda z kompotu a agar-agaru

Marmeláda, která bude konkurovat pochoutkám ze supermarketu. Její příprava je snadná a vaše děti si výsledek zamilují! Bonbóny jsou neuvěřitelně křehké, sladké a pevné, doslova se rozplývají na jazyku a jejich vůně je prostě kouzelná. Ve videoreceptu je použit kompot z dřínu, který dezertu dodává lehkou, květinovou a sladkou vůni.

Ptáte se, co je tohle za recept? No, tady je! Na YouTube kanálu „Trapeza House“ jsem našla přístupný recept na domácí marmelády z agar-agarového kompotu. Stojí jen pár haléřů a pokud si šetříte zásoby, můžete je získat zdarma. V závislosti na kompotu nebudete muset do želé přidávat cukr. Agar lze vždy nahradit želatinou.

Nejneobvyklejší příchutě marmelády

Marmeláda je součástí našich životů tak dlouho, že si její chuť dokážeme představit i se zavřenýma očima. V Sovětském svazu byl k dispozici pouze jeden druh marmelády: jablečná.

Bonbóny, vyrobené z přírodních ingrediencí, se prodávaly ve vrstvách. Byla to pravá marmeláda – bez stabilizátorů, zvýrazňovačů chuti a umělých aromat. Pektin, který se ve velkém množství nachází v jablkách, udělal veškerou práci sám. Želé si dlouho zachovalo svou strukturu. Chuť byla středně sladká, jemná, s lehkou ovocnou vůní.

V současné době existují desítky, ne-li stovky druhů marmelády. A fantazie cukrářů a výrobců sladkostí někdy dosahuje nebývalé úrovně.

Ve svobodném Holandsku se marihuanové gummies prodávají jako suvenýry prakticky na každém rohu. Výrobci tají svůj recept, ale ne ze strachu před zákonem. Testy ukázaly, že bonbóny nemají narkotický účinek, ale pouze obsahují extrakt z konopí. Chuť gummies je poměrně výrazná, ale každý chce tyto nechvalně známé gummies ochutnat.

Ve slunném Španělsku je běžné podávat s pálivými papričkami jakýsi druh marmelády. Vypadá spíše jako džem nebo zavařenina, ale má texturu marmelády. Považuje se za přílohu k pečenému masu.