Italské sušenky Biscotti: Klasické
- Bílkoviny: 6,9 g
- Tuky: 5,5 g
- Sacharidy: 20,3 g
- Celkový čas:
-
Složitost:
Jednoduchý recept.
- Počet porcí: 1
Toto je klasický italský recept na sušenky připravované bez másla a prášku do pečiva. Díky svému speciálnímu složení mají biscotti připravené tímto způsobem velmi dlouhou trvanlivost – nezkazí se ani neztratí svou původní chuť. Recept je velmi jednoduchý a ingredience jsou snadno dostupné pro každého. Pojďme si připravit tento tradiční toskánský pokrm.
-
Vejce C02 ks
-
Pšeničná mouka300 G
-
Cukr220 G
-
Mandle125 G
-
Piniové oříšky25 G
-
Žloutek1 ks
Prosejte mouku.
Uprostřed udělejte malý důlek a do něj nasypte cukr.
Rozšlehejte vejce.
Lehce promíchejte a přidejte mandle.
Nyní přidejte piniové oříšky.
Vypracujte měkké těsto.
Těsto rozdělte na dvě části a z každé vytvarujte provaz.
Prameny položte na plech vyložený pečicím papírem. Lehce je zploštěte rukama.
Potřete prameny žloutkem a vložte do dobře vyhřáté trouby.
Pečte při 200-220 stupních 20 minut dozlatova.
Hotové sušenky nechte 10 minut vychladnout a nakrájejte je diagonálně na malé kousky.
Tradiční toskánské sušenky biscotti jsou hotové!
- 1 hodina 45 minut
- 429 kcal
- 409
- 1 hodina 50 minut
- 519,7 kcal
- 1764
- 29 minut
- 430,0 kcal
- 8577
- 50 minut
- 582,2 kcal
- 1529
- 30 minut
- 108 kcal
- 5459
- 59 minut
- 376,8 kcal
- 445
- 30 minut
- 170 kcal
- 457
- 30 minut
- 232 kcal
- 293