Hustý džem Ranetki – recept na polevu a vrstvení s fotografiemi krok za krokem

Tato metoda vaření je ideální, když máte plané jablko pomačkané a odštípnuté, ale nechcete ho vyhodit. Z planých jablek si snadno připravíte hustý džem. Konečným výsledkem je lahodná, jedinečná a velmi hustá pochoutka.

Nutriční hodnota na porci

0 kcal

Bílkoviny: 0 g
Tuky: 0 g
Sacharidy: 0 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 35 minut
Čas v kuchyni: 15 minut
Složitost:

Příprava je snadná a přímočará, ale vyžaduje určité zkušenosti. Ne každý to dokáže hned napoprvé.
Počet porcí: 1

Recept s fotografiemi krok za krokem

Hustý džem z lesních jablek

Ingredience

Porce

Ranetki

1 kg
Cukr

1 kg
Voda

50 ml

Příprava

Krok 1

Z jablek odstraňte všechny potlučené nebo silně poškozené části a poté je nakrájejte na náhodné kousky. Vše dejte do vhodného hrnce.

Krok 2

Jablka posypte cukrem a protřepejte s nimi sem a tam, aby se cukr rovnoměrně rozložil mezi kousky. Poté přidejte vodu. V případě potřeby můžete pro krásnější efekt přidat i několik celých jablek. Propíchněte je párátkem a odřízněte stopky, aby se nelámala.

Krok 3

Zahřívejte na mírném ohni, dokud se cukr nerozpustí a jablka nepustí šťávu. Přiveďte k varu a sejměte z plotny, aby se jablka mohla namočit a další 2 hodiny vychladnout.

Krok 4

Proces rychlého varu a ochlazení zopakujte ještě dvakrát a nechte zcela vychladnout. Během této doby důkladně omyjte sklenice a víčka, nejprve saponátem na nádobí a poté jedlou sodou, ale použijte velmi horkou vodu. Jakmile je vše připraveno, nalijte džem do sklenic až po hrdlo a uzavřete převařenými víčky.

Krok 5

Hustý džem z divokých jablek je hotový. Můžete ho skladovat při pokojové teplotě 8–10 měsíců, aniž byste se museli obávat, že se zkazí.

Podepište banky

Džem lze skladovat v obchodě až dva roky. Po šesti měsících až roce však postupně začíná ztrácet chuť. Pokud džem často zavařujete, nezapomeňte označit obsah a datum výroby. Takto budete vždy vědět, co sníst jako první.

Podobné recepty