Poleva na zdobení perníčků
- Bílkoviny: 1,2 g
- Tuky: 3,4 g
- Sacharidy: 45 g
- Celkový čas:
-
Složitost:
Bude to fungovat, i když to děláte poprvé. Nejen toto jídlo, ale vůbec poprvé.
- Počet porcí: 1
Toto je fantastický recept na proteinovo-cukrovou polevu, která je ideální na zdobení perníčků. Je velmi hladká, hutná a perfektně drží tvar. Tuto polevu lze snadno obarvit potravinářským barvivem do jakékoli barvy.
-
Vaječný bílek1 ks
-
Moučkový cukr200 G
-
Bramborový škrob0,5 lžička
-
Citronová šťáva0,5 lžička
-
Potravinářská barvivaochutnat
Připravíme si potřebné ingredience.
Prosejte moučkový cukr a přidejte ho k bílkům.
Do bílku a moučkového cukru přidejte půl lžičky škrobu.
Ingredience lehce promíchejte do hladka.
Výslednou hmotu šlehejte 3-5 minut.
Zastavte mixér, jakmile směs nadýchá a získá světlou barvu.
Přidejte citronovou šťávu a pokračujte ve šlehání 3 minuty.
Poleva na malování perníčků je připravena k dalšímu použití.
V případě potřeby jej obarvte potravinářským barvivem.
Perník ozdobte polevou dle chuti.
Získáváme krásné a zářivé perníčky, které lze prezentovat jako dárky nebo zavěsit na vánoční stromeček jako ozdoby.
- 1 hodina 30 minut
- 368,3 kcal
- 421
- 2 hodiny 20 minut
- 358,9 kcal
- 798
- 1 hodina 30 minut
- 121,2 kcal
- 438
- 1 hodina 30 minut
- 154,3 kcal
- 449
- 1 hodina 15 minut
- 304,7 kcal
- 399
- 1 hodina 15 minut
- 197 kcal
- 401
- 1 hodina 30 minut
- 191 kcal
- 376
- 1 hodina 30 minut
- 281,3 kcal
- 555