Pečený jablečný koláč s kynutým těstem: Recept + 12 fotografií krok za krokem

Tento lahodný a aromatický jablečný koláč je perfektním dezertem jak na odpolední čaj, tak i na slavnostní večeři. Jeho speciální prezentace jistě ozdobí váš stůl a stane se vrcholem večera. A jeho jemná vanilková vůně prostě uchvátí každého!

Nutriční hodnota na porci

302,6 kcal

Bílkoviny: 10,2 g
Tuky: 4,7 g
Sacharidy: 43,8 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 2 hodiny 20 minut
Čas v kuchyni: 25 minut
Složitost:

Jednoduchý recept.
Počet porcí: 8

Dnes se s vámi podělím o jeden unikátní recept. krásný koláč ze sladkého těsta s jablečnou náplníJeho příprava je neuvěřitelně snadná a rychlá, s použitím minimální sady ingrediencí, které snadno najdete v každé kuchyni. Stačí pár hodin volného času a tato úžasná pochoutka bude hotová.

Těsto na tento koláč je připraveno na kvasnicíchDíky nim je neuvěřitelně vzdušný a nadýchaný a během pečení také výrazně nabubře. Díky tomu je hotový dezert neuvěřitelně nadýchaný, křehký a měkký. Prostě se vám rozplývá v ústech a s každým soustem přináší bouři potěšení.

Recept s fotografiemi krok za krokem

Ingredience

Porce

Mléko

125 ml
Droždí

2 lžička
Sůl

1 štípnutí
Vejce C1

2 ks
Cukr

1 polévková lžíce
Mouka

400 G
Rostlinný olej

2 polévková lžíce
Jablka

3 ks
Moučkový cukr

3 polévková lžíce
Máslo

10 G

Příprava

Krok 1

Do misky nalijte teplé mléko a přidejte droždí. Důkladně promíchejte a nechte 15 minut kynout, dokud se droždí zcela nerozpustí.

Krok 2

Dále do mléka přidejte sůl, 1 vejce a cukr. Směs šlehejte do hladka.

Krok 3

Do výsledné směsi přidejte mouku a vypracujte těsto. Mouku prosejte přes síto, aby bylo hotové těsto hladké a bez hrudek.

Krok 4

Na konci hnětení těsta přidejte rostlinný olej a důkladně ho prohněťte. Poté těsto přikryjte utěrkou a nechte 40 minut kynout na teplém místě.

Krok 5

Těsto vyndáme, prohněteme a dáme zpět na teplé místo na 40 minut kynout.

Krok 6

Připravte si pekáč vymažte dno a boky kouskem másla. Tím zajistíte, že hotový koláč bude snadno vyklouznout z pekáče.

Krok 7

Odřízněte 3/4 těsta a větší část rozválejte na velikost formy. Tloušťka těsta by neměla přesáhnout 1,5 cm. Vložte ho do formy a zaoblete okraje.

Krok 8

Jablka omyjte, oloupejte a odstraňte jádřince. Nakrájejte je na malé kostičky.

Krok 9

Na těsto v pekáči dejte kousky jablek a posypte je moučkovým cukrem. Budou tak sladší.

Krok 10

Zbývající těsto rozválejte a nakrájejte na proužky. Položte je na povrch koláče tak, aby se překrývaly.

Krok 11

Vejce rozšlehejte vidličkou nebo metličkou a potřete jím těsto. Koláč pečte v předehřáté troubě na 210 °C po dobu 35 minut.

Krok 12

Hotový koláč vyjměte z trouby a nechte ho 10 minut vychladnout ve formě. Poté ho nakrájejte na porce a podávejte.

Podobný video recept: Uzavřený jablečný koláč z kynutého těsta

Příprava voňavého a lahodného jablečného koláče je velmi jednoduchý úkol, který zvládne i začínající kuchař. Díky snadnému provedení a cenové dostupnosti recepty Tento dezert si můžete připravovat každý den.

Abyste si zajistili lahodný dezert, potřebujete osvědčený recept. Autorka kanálu Olga Shobutinskaya se s vámi podělí právě o takový recept. Ve svém videu poskytuje podrobný návod na přípravu uzavřeného jablečného koláče. Je důležité přesně dodržet všechny kroky – a budete odměněni úžasnými výsledky!

Návrh a odevzdání

Tento otevřený jablečný koláč je prostě úchvatný svou krásou. Nejlepší ozdobou je posypání moučkovým cukrem. Díky tomu dezert vypadá neuvěřitelně elegantně a lákavě. Můžete ho podávat nejen s šálkem horkého čaje nebo kávy, ale i se sklenicí studeného mléka.

Pokud jste upekli uzavřený jablečný koláč, můžete ho ozdobit různými způsoby. Jedním z nich je použití šlehačky nebo polevy z pusinek. Pomocí zdobicího sáčku ji můžete krásně aranžovat na povrchu koláče, čímž vylepšíte nejen jeho vzhled, ale i chuť. V případě potřeby můžete svůj dezert podávat s kopečkem zmrzliny.

Teď jste viděli, že příprava jablečného koláče je opravdu snadná. Určitě vyzkoušejte tento recept a podělte se mnou o své úžasné výsledky. Dobrou chuť!

Podobné recepty