Dětská jablečná šarlotka: Recept + 6 fotografií krok za krokem

Koláčové těsto připravené podle tohoto receptu bude křehké, vzdušné a nadýchané, bez lepkavé vrstvy. Šarlotka navíc nebude příliš sladká, ale její lákavá vůně upoutá pozornost vašeho dítěte. Je to skvělý způsob, jak dítě seznámit s pečenými jablky.

Nutriční hodnota na porci

188,6 kcal

Bílkoviny: 4,2 g
Tuky: 2,5 g
Sacharidy: 41,5 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 40 minut
Čas v kuchyni: 10 minut
Složitost:

Příprava je snadná a přímočará, ale vyžaduje určité zkušenosti. Ne každý to dokáže hned napoprvé.
Počet porcí: 3

Šarlotka pro děti Obsahuje méně cukru, což lze ještě snížit použitím sladších odrůd jablek. Nejlepší je nepoužívat náhražky cukru.

Aby jablka byla křehčí a méně křupavá, nakrájejte je na kousky. Tato drobnost zlepší chuť dítěte k jídlu. Také pokud uděláte Šarlotka pro děti ve věku od 1 roku, nebudete muset sbírat kousky ovoce po celém stole. Pokud dítě nechce jíst jablka, může jednoduše odlomit dno a sušenku sníst.

Recept s fotografiemi krok za krokem

Jablečná šarlotka pro děti

Ingredience

Porce

Jablka

2 ks
Vejce C1

3 ks
Cukr

2 polévková lžíce
Mouka

100 G

Příprava

Krok 1

Vezměte jedno velké nebo dvě střední jablka, oloupejte je, nakrájejte na kostičky a dejte do hrnce. Zahřívejte na mírném ohni, dokud nezměknou.

Krok 2

Vejce s cukrem šlehejte, dokud se jejich objem nezdvojnásobí. Směs bude lehká a mléčná.

Krok 3

Přidejte prosátou mouku a jemně míchejte pružnou stěrkou pohyby zdola nahoru.

Krok 4

Vyložte plech pečicím papírem potaženým silikonem. Nalijte těsto, navrch položte jablka a opatrně je lžící přitlačte. Pečte při 180 °C 25–30 minut.

Krok 5

Jablečný koláč je hotový. Nakrájejte na porce, nechte vychladnout a podávejte teplý.

Jaká je trvanlivost dětské charlotte?

Zbylý koláč by se neměl skladovat déle než 3 dny kvůli ovocné náplni. Pro zajištění bezpečnosti vašeho dítěte je nejlepší přelít kousky šarlotky do vzduchotěsných nádob a skladovat je, jakmile dezert zcela vychladne. Pokud šarlotka získá nepříjemnou chuť nebo vůni, je nejlepší koláč sníst samotný nebo ho vyhodit.

Použijte mikrovlnnou troubu

Když je charlotte teplá, je mnohem měkčí a chutnější. Můžete ji ohřát v mikrovlnné troubě. Jen dávejte pozor, abyste ji nepřehřáli, jinak by se vaše dítě mohlo opařit. Nezapomeňte zkontrolovat teplotu uvnitř koláče tak, že ho rozlomíte napůl.

Vzdejte se koření

Děti jsou malé konzervativkyně. Jakákoli nová a neznámá chuť bude dobrým důvodem k vynechání dezertu. Proto je nejlepší připravit šarlotku bez koření. Také se jistě vyhnete riziku alergií, pokud ji budete podávat dětem jiných lidí.

Na rozdíl od všeobecného přesvědčení si i malé děti mohou občas dát sladké pečivo. Pokud znáte limity a dítě nepřekrmujete, jeho zuby a trávení budou v pořádku.

Podobné recepty