Rychlý jablečný dort Charlotte v troubě: Snadný recept + 9 fotografií krok za krokem

Jablečná šarlotka je zkrátka perfektní dezert k čaji. Jemná textura sladkého těsta se dokonale snoubí s lehce kyselými jablky a s každým soustem vyvolává bouři emocí. A nejlepší na tom je, že tento luxusní pokrm se dá připravit během chvilky.

Nutriční hodnota na porci

191,1 kcal

Bílkoviny: 4,2 g
Tuky: 2,5 g
Sacharidy: 37,6 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 50 minut
Čas v kuchyni: 15 minut
Složitost:

Jednoduchý recept.
Počet porcí: 9

Jablečný koláč vás jistě zahřeje za chladných podzimních večerů. Chutná perfektně i bez jakýchkoli přísad. Pokud ale chcete někoho překvapit, podávejte šarlotku s kopečkem krémové zmrzliny. Tato kombinace jistě zaujme i ty, kteří mají lehký chuť na sladké.

Dnes se s vámi podělím o nejjednodušší způsob, jak připravit jablečnou šarlotu. K upečení tohoto koláče budeme potřebovat minimum ingrediencí, úsilí a času. Navzdory tomu hotový dezert jistě ohromí každého, kdo ho ochutná. Jste připraveni začít? Pojďme na to!

Recept s fotografiemi krok za krokem

Ingredience

Porce

Vejce C1

3 G
Cukr

100 G
Sůl

1 štípnutí
Vanilkový cukr

1 lžička
Mléko

100 ml
Máslo

80 G
Mouka

240 G
Prášek do pečiva

2 lžička
Jablka

800 G

Příprava

Krok 1

Rozklepněte vejce do čisté a suché mísy. Přidejte sůl, cukr a vanilkový cukr. Šlehejte, dokud se cukr a sůl nerozpustí.

Krok 2

K vejcům přidejte mléko a vše promíchejte.

Krok 3

Přidejte máslo do směsi a důkladně promíchejte. Nejprve se musí rozpustit. To lze provést ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě.

Krok 4

Prosejte mouku přes síto a přidejte ji do těsta. To je nutné k tomu, aby byl hotový koláč nadýchaný a vzdušný.

Krok 5

Prosejte prášek do pečiva do mouky. Poté šlehejte, dokud těsto nebude hladké a dostatečně husté, aby drželo pohromadě.

Krok 6

Jablka omyjte, odstraňte jádřince a nakrájejte na středně velké kostky.

Krok 7

Vymažte pekáč máslem, aby se koláč lépe odděloval od okrajů. Vložte do pekáče jablka a rovnoměrně je rozložte.

Krok 8

Těsto nalijte na jablka a uhlaďte.

Krok 9

Koláč pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 35 minut. Poté jej vyjměte, nechte trochu vychladnout a podávejte.

Rada

Nejchutnější šarlotka se připravuje z kyselých jablek. Nejlepší jsou zelená jablka, jako je Antonovka, Mutsu a Simirenko.
Jablka není nutné před přidáním do koláče loupat. Slupka během pečení velmi změkne a v hotovém pokrmu je prakticky nepostřehnutelná.
Aby kousky ovoce nezhnědly, pokapejte je citronovou šťávou.
Nevyndávejte dort Charlotte z trouby ihned po upečení. Nechte ho 10 minut vychladnout ve vypnuté troubě, než ho vyjmete. Tím zajistíte, že dort neklesne a zůstane neuvěřitelně nadýchaný.
Chcete-li zkontrolovat, zda je šarlotka hotová, propíchněte ji párátkem nebo dřevěnou špejlí. Pokud na ní není žádné syrové těsto, koláč je hotový.
Během pečení neotevírejte dvířka trouby. Teplotní rozdíl může způsobit, že se jablečná šarlotka usadí.

Připravte se rychlé a chutné Přidejte se ke mně. Nezapomeňte se podělit o své výsledky v komentářích. Užijte si to!

Podobné recepty