Pečený jablečný piškotový dort: Recept + 9 fotografií krok za krokem

Žádný dezertní stůl si nelze představit bez voňavého a lahodného domácího pečiva. Perfektní volbou je lehká a vzdušná šarlotka, která jistě potěší dospělé i děti. Jistě potěší všechny hosty svou vynikající chutí a jednoduše úchvatnou vůní.

Nutriční hodnota na porci

280 kcal

Bílkoviny: 13 g
Tuky: 10 g
Sacharidy: 41 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 1 hodina 20 minut
Čas v kuchyni: 20 minut
Složitost:

Jednoduchý recept.
Počet porcí: 8

Dnes se s vámi podělím o recept na klasickou jablečnou charlotte - piroga Základem je sladký, vzdušný piškotový dort, který dokonale vyvažuje kyselost ovoce. Na to budeme potřebovat všechny čtyři ingredience, které se jistě najdou v každé domácnosti.

Tento dezert zbožňuji, protože má mou oblíbenou kombinaci – nadýchanou, křupavou kůrku a křehké, měkké kousky ovoce. Vyzkoušejte ho. Zaručuji vám, že budete nadšení!

Recept s fotografiemi krok za krokem

Ingredience

Porce

Mouka

350 G
Cukr

350 G
Jablko

6 ks
Vejce C1

6 ks
Skořice

10 G
Máslo

50 G

Příprava

Krok 1

Jablka důkladně omyjte a oloupejte. Nakrájejte je na malé klínky. Aby nezhnědla, přidejte trochu citronové šťávy.

Krok 2

Pro lepší chuť a vůni posypte jablka skořicí. Vše důkladně promíchejte.

Krok 3

Do čisté mísy rozklepněte vejce, přidejte cukr a vanilkový cukr a šlehejte, dokud nevznikne nadýchaná a bílá směs. Koláč tak bude lehký a nadýchaný.

Krok 4

Postupně, po troškách, přidávejte mouku k rozšlehaným vejcům. Mouku prosejte přes síto, abyste odstranili hrudky. Jemně míchejte stěrkou, aby těsto nespadlo.

Krok 5

Plech vymažte olejem a vyložte ho pečicím papírem.

Krok 6

Vytvořte šarlotku. Nejprve rozetřete tenkou vrstvu těsta tak, aby pokryla celé dno.

Krok 7

Na těsto položte vrstvu jablek. Zakryjte je trochou těsta a poté přidejte další jablka. Tento postup opakujte pro několik vrstev.

Krok 8

Pečte šarlotku v předehřáté troubě na 170 °C po dobu 1 hodiny. Propečenost dortu můžete zkontrolovat špejlí. Propíchněte dezert a zkontrolujte špejlí; měla by snadno vyjít ven a být suchá.

Krok 9

Koláč vyndáme z trouby, necháme ho trochu vychladnout a posypeme ho moučkovým cukrem.

Podobný video recept: Charlotte Cake s jablky a piškotovým těstem

Tajemství nadýchané šarlotky je ten správný sušenkaDíky tomu je hotový pokrm tak křehký a vzdušný. Pokud se chcete dozvědět všechny složitosti jeho přípravy, podívejte se na video od Oksany, tvůrkyně kanálu „Oksana Levi“.

Ve svém videu žena vysvětluje, jak vařit piškotový dort pro charlotte s jablky aby se neusadil a byl neuvěřitelně měkký. Také se dozvíte, jak měnit chuť dezertu a jak dlouho ho péct v úzkém plechu.

Skladování

Dort Charlotte by se měl skladovat v chladničce, ale až po úplném vychladnutí. Používejte prostorné nádoby na potraviny s těsně přiléhajícími víky. Tím zabráníte tomu, aby pochoutka absorbovala jakékoli jiné chutě. Dort lze skladovat 24 hodin, aniž by zcela ztratil svou chuť, s maximální trvanlivostí 5 dní.

Co se hodí k dezertu?

Jablečná šarlotka je samostatný pokrm, který je neuvěřitelně lahodný i bez jakýchkoli přísad. Pokud však chcete udělat dojem na své blízké, podávejte ji s kopečkem krémové zmrzliny. Tato kombinace jistě potěší děti i dospělé.

Během vaření můžete do šarlotky přidat bobule, kandované ovoce, ořechy a rozinky. Poměrně nečekanou, ale neuvěřitelně lahodnou možností jsou kokosové vločky. S nimi hotový pokrm okouzlí každého svou vynikající vůní.

Příprava šarlotky je rychlý a snadný proces, který nevyžaduje mnoho úsilí. Konečný výsledek jistě potěší každého. Nebojte se experimentovat a přidávat do koláče nové ingredience. To vám umožní vytvořit nový pokrm s naprosto jedinečnou chutí.

Podobné recepty