Americký piškotový dort s horkým mlékem
- Bílkoviny: 7 g
- Tuky: 11,9 g
- Sacharidy: 44,2 g
- Celkový čas:
-
Složitost:
Jednoduchý recept.
- Počet porcí: 1
Příprava amerického piškotového dortu nezabere moc času. Klíčem k nadýchané kůrce jsou dobře rozšlehaná vejce. Důležité je také postupně míchat suché a mokré ingredience, aby se těsto nesrazilo a netvořily se hrudky.
-
Mléko420 ml
-
Cukr150 G
-
Vejce C03 ks
-
Máslo 72,5 %60 G
-
Pšeničná mouka165 G
-
Prášek do pečiva7 G
-
Vanilkový cukr8 G
-
Sůl3 G
Připravte si všechny ingredience. Mléko a máslo můžete vzít přímo z lednice, protože se stejně budou ohřívat na sporáku.
Vejce prošlehejte se špetkou soli a cukru.
Nesnažíme se šlehat do tuhých špiček, ale šleháme to, dokud to nestane nadýchané.
Smíchejte suché ingredience a promíchejte.
Do hrnce dejte máslo, zalijte mlékem a zahřívejte, dokud nevznikne homogenní směs.
Ve dvou nebo třech fázích přidejte do vaječné směsi suché ingredience.
Míchejte, dokud nezískáte homogenní těsto.
Ihned po varu přidejte mléčnou směs do těsta a jemně promíchejte.
Těsto přendejte na plech vyložený pečicím papírem.
Vložte piškot do trouby a pečte přibližně 35 minut při 165 stupních.
Připravenost sušenky kontrolujeme dřevěnou tyčkou nebo párátkem.
Poté, co piškot vychladne na pokojovou teplotu, jej opatrně vyjměte z formy.
Dortové vrstvy jsou jemně pórovité a křehké. Po několika hodinách chladnutí potřete piškot krémem.
- 1 hodina 10 minut
- 178 kcal
- 1872
- 50 minut
- 328,1 kcal
- 364
- 1 hodina 15 minut
- 197 kcal
- 401
- 1 hodina
- 344,9 kcal
- 836
- 25 minut
- 423,2 kcal
- 485
- 40 minut
- 253,1 kcal
- 3378
- 1 hodina 20 minut
- 1053 kcal
- 311
- 1 hodina
- 266,7 kcal
- 267