Halloweenské sušenky svépomocí: 6 strašidelných receptů

Halloweenské prostírání se výrazně liší od jiných slavnostních jídel, protože kuchaři mají za úkol vytvořit pokrmy, které jsou nejen lahodné, ale i vizuálně přitažlivé. Tradičně se klade důraz na „hororové“ téma, které se k svátku dokonale hodí.

Ale pokud si myslíte, že je nemožné spojit lahodnou chuť, atraktivní a zároveň strašidelný vzhled v jednom pokrmu, mýlíte se. S touto sbírkou receptů budete moci upéct lahodné sušenky, které se dokonale hodí na Halloween.

Halloweenské dýňové sušenky

Dýně je jedním z nejznámějších symbolů Halloweenu. Pokud chcete tento symbol zvýraznit a dotvořit celkový sváteční zážitek, navrhuji vám vyrobit originální sušenky ve tvaru dýně.

Ingredience

• Margarín - 100 g
• Mléko - 80 ml
• Vejce - 1 ks.
• Mouka - 450 g
• Cukr - 200 g
• Vanilin - 1 ks.
• Prášek do pečiva - 10 g
• Potravinářské barvivo (oranžové) - dle chuti
• Hořká čokoláda - v závislosti na počtu sušenek
• Bílá čokoláda - v závislosti na počtu sušenek

Doba vaření: 30–40 minut

Porce: 1 (18 - 20 ks)

Podrobný recept

Krok 1

V hluboké nádobě smíchejte margarín, vejce, cukr a mléko.

Krok 2

Do výsledné tekuté směsi přidejte vanilku, mouku a prášek do pečiva. Rychle promíchejte mixérem.

Krok 3

Těsto hněťte rukama, dokud nebude měkké a homogenní.

Krok 4

Těsto rozdělte na několik částí a válečkem je vyválejte na vrstvu o tloušťce 0,5 cm.

Krok 5

Z vyváleného těsta vykrajujte kulatým vykrajovátkem sušenky. Sušenky přendejte na plech a pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia 10 minut.

Krok 6

Do části těsta přidejte oranžové potravinářské barvivo, poté ho rozválejte a vykrojte kulaté tvary. Na vykrojených sušenkách udělejte malé zářezy, abyste vytvořili vzor, ​​a upečte je v troubě.

Krok 7

Rozpusťte hořkou a bílou čokoládu. Nalijte ji do zdobicích sáčků a opatrně nanášejte vzory na upečené sušenky. Vše záleží na vaší fantazii.

Krok 8

Jídlo je hotové!

Duchovní sušenky

Tito lahodní a rozkošní „duchové“ nenechají nikoho lhostejným. Tento recept bych popsala jako nejděsivěji roztomilé sušenky, jaké jste kdy viděli!

Ingredience

• Máslo - 1 hrnek
• Cukr - 1 šálek
• Vejce - 2 ks.
• Vanilkový extrakt - 2 lžičky.
• Mouka - 3 šálky
• Prášek do pečiva - ½ lžičky.
• Sůl - ½ lžičky.

Na čokoládový základ

• Čokoláda - 200 g
• Smetana ke šlehání - ½ šálku
• Instantní espresso - ½ lžičky (volitelně)

Doba vaření: 35 - 50 minut

Porce: 1 (10 - 14 ks)

Podrobný recept

Krok 1

V hluboké míse smíchejte máslo, cukr, vejce a vanilkový extrakt. Po přidání každé ingredience důkladně promíchejte mixérem.

Krok 2

V oddělené míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Promíchejte.

Krok 3

Postupně vsypte suché ingredience do vaječné směsi a pokračujte v míchání mixérem. Šlehejte, dokud těsto nebude hladké.

Krok 4

Vzniklé těsto zabalte do kuchyňské fólie a dejte na 20 minut do lednice.

Krok 5

Ztuhlé těsto rozválejte válečkem na tloušťku přibližně 0,5 cm.

Krok 6

Pomocí speciální formy vykrojte z těsta duchy a z rohů jim udělejte „oči“.

Krok 7

Přendejte sušenky na plech a vložte do trouby. Pečte 10–12 minut při 170 stupních Celsia dozlatova.

Krok 8

Na přípravu čokoládového základu smíchejte v hluboké míse čokoládové lupínky, smetanu a sypké espresso. Míchejte lžící, dokud se čokoláda zcela nerozpustí a směs nezíská tmavě hnědou barvu. Směs dejte na 10 minut do lednice.

Krok 9

Ozdobte sušenky čokoládovou směsí. Čokoládu nalijte na zadní stranu a poté ji přikryjte stranou s „očima“. Přidejte zbývající prvky – ústa a oční tečky.

Krok 10

Jídlo je hotové!

Pavoučí sušenky

Pokud se bojíte pavouků a myslíte si, že už žádného nechcete vidět, pak je tento recept přesně pro vás! Tito „pavouci“ jsou neodolatelní, protože jsou lahodní a neuvěřitelně roztomilí.

Ingredience

• Cukr - 70 g
• Mouka - 250 g
• Sůl - 1 g
• Vejce - 1 ks.
• Máslo - 125 g
• Lindor bonbóny - 1 balení (stačí i jakékoli jiné kulaté a čokoládové bonbóny)
• Vanilin - 5 g
• Bílý tmel - v závislosti na množství
• Černé gelové barvivo - v závislosti na množství
• Hořká čokoláda - v závislosti na množství

Doba vaření: 40–50 minut

Porce: 1 (12 - 15 ks)

Podrobný recept

Krok 1

Do hluboké mísy dejte mouku, cukr, vanilku a sůl. Důkladně promíchejte metličkou.

Krok 2

Přidejte nakrájené máslo do směsi a promíchejte rukama. Míchejte, dokud směs nedosáhne řídké konzistence.

Krok 3

Rozklepněte vejce do nádoby a vše promíchejte stěrkou.

Krok 4

Těsto hněťte rukama.

Krok 5

Těsto rozdělte na několik malých kousků a vyválejte z nich úhledné kuličky. Kuličky položte na plech vyložený pečicím papírem.

Krok 6

Kuličky opatrně zmáčkněte sklenicí a udělejte malé prohlubně na bonbóny.

Krok 7

Vložte plech do trouby na 12–15 minut při 180 stupních.

Krok 8

Na upečené sušenky položte bonbóny.

Krok 9

Z bílého tmelu tvarujeme malé kuličky.

Krok 10

Rozpusťte hořkou čokoládu a na upečené dobroty nakreslete improvizované pavoučí nohy.

Krok 11

Na bonbóny nalepte čokoládou kuličky bílého tmelu, které napodobí oči.

Krok 12

Černými barvivy kreslíme improvizované žáky.

Krok 13

Jídlo je hotové!

Netopýří sušenky

Tito „netopýři“ jsou skvělým doplňkem vašeho halloweenského stolu. Jsou zábavní na pohled, lahodní na chuť a snadno se připravují. Co víc si přát od skvělé pochoutky?

Ingredience

• Perníčky - 400 g
• Kakao - dle chuti
• Oreo sušenky - 1 balení
• Rozinky v čokoládě - dle množství
• Bílá čokoláda - v závislosti na množství
• Jahodový džem - 3 lžíce.

Doba vaření: 20–30 minut

Porce: 1 (6-7 ks)

Podrobný recept

Krok 1

Rukama rozdrťte perník do hluboké misky.

Krok 2

Do nádoby přidejte džem a máslo a hněťte rukama, dokud směs nebude hladká.

Krok 3

Z výsledného těsta vytvarujte kuličky a dejte je na 1 hodinu do lednice.

Krok 4

Rozlomte sušenky Oreo a opatrně vykrojte ozdobná křidélka.

Krok 5

Z bílé čokolády vykrojte ozdobné zuby.

Krok 6

Nasypte kakaový prášek na samostatný talíř a připravte sušenky na zdobení.

Krok 7

Obalte kuličku v kakau, přidejte čokoládou obalená očka z rozinek a vložte vykrojené zoubky. Do stran kuličky vložte křidélka.

Krok 8

Jídlo je hotové!

Video: Jak ozdobit halloweenské sušenky polevou

Na první pohled se zdá, že krásně ozdobit halloweenské pokrmy dokážou jen ti s uměleckým vzděláním nebo profesionální kuchaři. Ale nebojte se to zkusit, není to tak těžké, jak se zdá.

S několika jednoduchými triky si můžete sami vyrobit krásné halloweenské sušenky ozdobené polevou z pusinek. Chcete-li se tyto malé triky naučit, podívejte se na video o výrobě halloweenských sušenek a zkuste jednotlivé kroky zopakovat. Pokud budete pečlivě dodržovat pokyny, vaše výsledky budou stejně dobré.