Perníkový vánoční stromeček – 3 návody s fotografiemi krok za krokem

Voňavé, měkké a zářivě krásné perníčky jsou jednou z nejikoničtějších sladkostí spojených s vánočními svátky. Jsou jedinečným dárkem, skvělým dezertem nebo ozdobou stolu.

Dnes se naučíme, jak vyrobit perníčky ve tvaru hlavního symbolu Nového roku – vánočního stromečku, ozdobeného girlandami a ornamenty. Nabídnu několik jednoduchých možností, jak tvarovat trojrozměrný perníkový stromeček, které zvládne i začínající kuchař.

Perníkový vánoční stromeček s hvězdou

Pomocí šablon ve tvaru hvězdy si můžete vytvořit perníkový stromeček libovolné velikosti. A samozřejmě je snadné ho ozdobit vánoční hvězdou vyrobenou pomocí nejmenší šablony. Recept na perníkové těsto zůstává stejný jako v předchozí verzi a podrobný návod, jak dezert sestavit a ozdobit, najdete na fotografii.

Ingredience

• Med - 165 g
• Cukr - 100 g
• Skořice - 1 lžička.
• Zázvor - 1 lžička.
• Muškátový oříšek - 0,5 lžičky.
• Soda - 2 lžičky.
• Máslo - 125 g
• Vejce - 1 ks.
• Mouka - 400 g

Doba vaření: 40 minut

Porce: 1 (z toho vznikne strom o hmotnosti přibližně 800 g)

Podrobný recept

Krok 1

Z těsta vykrojte pomocí papírové šablony hvězdičky různých průměrů (dvě stejné velikosti), upečte a nechte vychladnout.

Krok 2

Montáž začneme umístěním dvou hvězd stejné velikosti s ostrými rohy v různých směrech.

Krok 3

Pro spojení vrstev používáme stejnou polevu jako na zdobení.

Krok 4

Po kompletním sestavení stromu je třeba jeho vršek dobře zatlačit.

Krok 5

Po hodině, kdy poleva zaschne a struktura je dostatečně pevná, přejdeme k zdobení. Na každý roh symbolizující jehličí nakreslíme polevou obrysy různých barev.

Krok 6

Dekoraci zakončíme přidáním korálků a malé hvězdy na vršek.

10 nápadů na zdobení perníkového stromku

1. K ozdobení rohů vánočního stromku se obvykle používá poleva v různých barvách. V tomto designu zelená představuje větve stromu, bílá sníh a červená sváteční světýlka.
2. Můžete si také vybrat jednobarevnou dekoraci. V tomto případě je kromě obrysu vhodné nakreslit na rohy prolamované vzory.
3. Nevíte, jak kreslit? Žádný problém! Vyplňte všechny vrstvy stromku bílou polevou a posypte je několika barevnými posypkami.
4. Ti, kteří nemají rádi polevu, mohou ozdobit perníkový stromeček moučkovým cukrem a čerstvými bobulemi.
5. Originální možností není jen malovat na větve, ale vytvořit skutečný věnec s vícebarevnými světýlky ve tvaru hvězdy.
6. Kombinace bílé a modré glazury vypadá velmi elegantně. Zde šéfkuchař zvolil dekoraci malými ovály, připomínajícími zasněženými smrkovými větvemi.
7. Děti si tento perníkový stromeček, ozdobený barevnými bonbóny a posypaný moučkovým cukrem, určitě zamilují.
8. Místo polevy můžete na potahování použít i tmel a vrch ozdobit cukrářskými ozdobami.
9. Dalším řešením pro ty, kteří mají rádi sladké, je kombinovat marmeládu, bonbóny a malé sušenky jako vánoční ozdoby.
10. Ale i obyčejný perník bez polevy vypadá docela lákavě. Ti, kteří dávají přednost minimalismu, mohou větvičky jednoduše posypat moučkovým cukrem a jejich konce ozdobit stříbrnými cukrovými korálky.

Video — Podrobný návod „Jak vyrobit 3D perníkový vánoční stromeček“

Existuje ale ještě jednodušší způsob, jak si vytvořit perníkový vánoční stromeček. Toto video s receptem ho podrobně vysvětluje. Při přípravě šablon různých velikostí pro tuto pochoutku může být těžké odhadnout, jak je tvarovat do stromečku. Ale zvládnutím jen několika technik se jistě naučíte, jak vytvořit lahodný, odolný a nadýchaný stromeček.