Jak ozdobit novoroční dort v roce 2024: 5 návodů krok za krokem a více než 50 nápadů na zdobení

„Jak Nový rok přivítáš, tak ho i prožiješ“ – toto přísloví pravděpodobně všichni známe. I když to může být pověrčivé, jak by se oslava Nového roku mohla obejít bez pestré slavnostní tabule? Samozřejmě že ne! Proto hospodyňky připravují na Silvestra ty nejlepší pokrmy, včetně dortů jako dezertu. Krásný dort může být skutečným klenotem na svátečním stole a v této kolekci uvidíte nejlepší návrhy dortů pro Nový rok 2024.

Barvy a trendy novoroční výzdoby pro rok 2024

Astrologové říkají, že je nejlepší přivítat nový rok v tmavých a modrých tónech, což se může projevit jak v oblečení, tak v jídle. Toto barevné schéma se dá použít i pro sváteční dorty, ale pokud se vám v tomto barevném schématu nepodaří vytvořit plnohodnotný dort, postačí alespoň jeden prvek ve vhodné barvě.

Ideální pro zdobení:

• Isomalt je také známý jako cukrářský cukr. Jeho hlavní vlastností je průhlednost, která umožňuje efektivní podání základních barev nebo vytváření průhledných obrazců.
• Čokoláda je jednou z nejoblíbenějších ingrediencí pro zdobení cukrovinek. Může být rozpuštěna nebo jednoduše rozdrobena na dort a dodá mu tak dokonalý závěrečný nádech.
• Fondán je produkt uznávaný profesionálními dekoratéry dortů. Lze jej použít k vytvoření prakticky jakéhokoli tvaru nebo obrazce, stejně jako k zobrazení požadovaných barev na dortu. Je také ideální pro zvýraznění určité části dezertu.
• Oplatkový papír je stále oblíbenějším zbožím. Je ideální pro výrobu květin a podobných cukrářských dekoračních prvků.

Novoroční dort "Číslo" ve tvaru vánočního stromku

Unikátní recept na krásný sváteční dort. Jeho samotný tvar symbolizuje Nový rok, takže snadno vytvoří dokonalou atmosféru na vašem svátečním stole. Trocha úsilí, špetka kreativity a pokrm je hotový!

Ingredience

• Máslo - 150 g
• Žloutek - 2 ks.
• Moučkový cukr - 300 g
• Vanilkový extrakt - 1 lžička.
• Prášek do pečiva - 6 g
• Sůl - dle chuti
• Mouka - 280 g
• Tvaroh - 600 g
• Smetana - 200 g

Doba vaření: 12 hodin

Porce: 1

Podrobný recept

Krok 1

V míse smíchejte 50 gramů změklého másla a 100 gramů moučkového cukru. Ingredience prošlehejte mixérem do hladka.

Krok 2

Do mísy přidejte žloutky a lžičku vanilkového extraktu. Po každém žloutku prošlehejte mixérem.

Krok 3

V oddělené nádobě smíchejte suché ingredience: mouku, prášek do pečiva a sůl.

Krok 4

Suché ingredience vsypte do hlavní mísy s krémovou směsí. Důkladně promíchejte rukama.

Krok 5

Výsledné těsto zabalte do fólie a dejte na 2 hodiny do lednice.

Krok 6

Vychladlé těsto rozdělte na tři části a ihned je vyválejte na 3 mm silný koláč.

Krok 7

Pomocí předem připravené šablony vánočního stromku vystřihněte z dortu požadovaný tvar. Odstraňte všechny nepotřebné prvky a přidejte další, kde je potřeba.

Krok 8

Vidličkou propíchejte korpus dortu a pečte 10 minut při 160 stupních Celsia. Připravte celkem 3 korpusy dortu.

Krok 9

Připravte si smetanu. V nové míse smíchejte mixérem smetanový sýr, smetanu ke šlehání a 200 gramů moučkového cukru. Šlehejte do hladka.

Krok 10

Výsledný krém dejte do cukrářského sáčku s kulatou špičkou.

Krok 11

Postupně rozetřete krém na dortové vrstvy a přitlačte je k sobě. Spojené vrstvy dejte na 8 hodin do lednice.

Krok 12

Na vychladlý dort přidejte libovolnou potravinovou ozdobu dle chuti.

Krok 13

Jídlo je hotové!

Novoroční dekorace dortu s kuličkami

Krásné novoroční koule jsou jednou z nejlepších možností, jak ozdobit novoroční dort. Dokonale podtrhnou novoroční atmosféru a jejich výroba je snadná. S trochou cviku se vše vydaří krásně, lahodně a zajímavě.

Ingredience

• Čokoládová poleva
• Vícebarevný kandurin
• Tmel

Doba vaření: 30 minut

Podrobný recept

Krok 1

Připravené formy natřeme štětcem a vícebarevným candurinem. Vyberte si barvu dle svého vkusu.

Krok 2

Rozpuštěnou čokoládovou polevu rozetřete čajovou lžičkou po natřených stranách formy. Formu otočte dnem vzhůru a dejte do lednice, dokud poleva neztuhne.

Krok 3

Zmražené půlky vyndáme z formiček.

Krok 4

Pomocí fondánu vytvořte poutka a zapínání pro budoucí kuličky. Můžete je obarvit libovolnou barvou potravinářským barvivem.

Krok 5

Poloviny kuliček zahřejeme a spojíme do celku.

Krok 6

Na kuličky připevňujeme smyčky z tmelu.

Krok 7

Novoroční dortová dekorace ve formě koulí je připravena!

Sněhulák z masticu na zdobení novoročního dortu

Tito roztomilí a hraví sněhuláci z fondánu budou perfektním doplňkem vašeho novoročního dortu. Jejich výroba je snadná – stačí vám trochu fondánu ve správné barvě a zbytek je jen otázkou techniky. Zkuste si je vyrobit doma!

Podrobný recept

Krok 1

Bílý fondán vyválejte do tvaru „klobásy“ a rozdělte ho na tři části. První část by měla být největší, druhá menší a třetí nejmenší.

Krok 2

Odstraňte větší kus a ze zbývajících dvou kusů vytvarujte kruhy. Ty budou sloužit jako tělo a hlava sněhuláka.

Krok 3

Pomocí párátka spojte hlavu a tělo.

Krok 4

Pomocí bílého tmelu vytvarujte ruce a připevněte je k tělu sněhuláka.

Krok 5

Z černého tmelu vyrábíme klobouk - malý kousek rozválíme do plochého „talíře“ a navrch připevníme malý válec, také vyrobený z černého tmelu.

Krok 6

Lehce potřete hlavu sněhuláka vodou a nasaďte si čepici.

Krok 7

Z žlutého tmelu vyválejte malý nos ve tvaru mrkve a připevněte ho k hlavě.

Krok 8

Štětcem a potravinářským barvivem namalujte sněhulákovi oči a knoflíky.

Krok 9

Sněhulák je hotový! Můžete zapojit svou fantazii a vytvořit sněhuláka podle svých představ a vymodelovat mu vhodné oblečení. Experimentujte a nechte svou fantazii projít – teď už znáte základní principy jeho výroby.

50 nápadů na zdobení novoročních dortů

Existuje mnoho způsobů, jak ozdobit novoroční dort, ale hlavní cíl zůstává stejný: zprostředkovat sváteční atmosféru. Proto jako hlavní dekorace slouží tradiční novoroční atributy: sněhové vločky, šišky, vánoční stromky a mnoho dalších podobných předmětů. Zkuste realizovat jeden z těchto nápadů a uvidíte, jak se váš sváteční stůl promění ve skutečnou zimní extravaganci.

Zdobení dortu Red Velvet

Výjimečně krásná možnost zdobení novoročního dortu. Bohatá červená barva dokonale doplňuje slavnostní atmosféru a přitahuje pozornost z dálky, čímž odvádí pozornost hostů od ostatních pokrmů.

Zdobení krémem

Díky svým vlastnostem lze polevu použít k vytváření nejrůznějších vzorů. Proto je poleva obzvláště oblíbená při zdobení novoročních dortů. Poleva se snadno připravuje a používá, takže je skutečně vynikající volbou!

Lesní věnec

Věnec z lesních větví bude skvělým doplňkem celkové výzdoby dortu. Může být vyroben buď z máslového krému, nebo z fondánu. Pokud ho pečlivě vytvarujete, vytvoříte krásnou dekoraci.

Novoroční hodiny

Na Silvestra všichni netrpělivě očekávají vytouženou půlnoc, ohňostroj a zvonkohru. Hodiny se proto staly jedním z hlavních symbolů Nového roku a jsou perfektním doplňkem naší sváteční výzdoby.

Sněhulák

Pravděpodobně jsme si všichni jako děti stavěli sněhuláka. Tento rozkošný malý sněhulák se stal nedílnou součástí novoročních oslav. Jeho jednoduchý tvar je ideální nejen pro výrobu samostatné dekorace, ale i celého dortu!

Kužely

Šišky okamžitě evokují asociace s vánočními stromky a jak víme, vánoční stromky jsou jedním z nejdůležitějších atributů svátku. Pohled na šišky proto dokáže okamžitě navodit tu správnou atmosféru. Na ozdobení dortu si můžete šišky vyrobit z fondánu nebo použít skutečné.

Vánoční stromky

Vánoční stromeček je snad nejznámějším a nejoblíbenějším symbolem Nového roku a je těžké si tento svátek představit bez něj, takže jeho začlenění do výzdoby dortu je přirozenou volbou. Můžete ho vytvořit jako samostatný prvek s použitím krému, tmelu a dalších cukrovinek, nebo můžete celý dort proměnit ve vánoční stromeček.

Dortíky ve sněhu

Sníh se dá docela snadno vytvořit jako ozdoba na dort pomocí polevy nebo frézy. Nejčastěji slouží jako základ pro další prvky a pokrývá celý dort, ale můžete mu také vyhradit samostatnou plochu.

Sněhové vločky

Jemná sněhová vločka je nádhernou ozdobou novoročního dortu. Krásně se hodí k jemným květinám, takže je perfektním doplňkem k dortům ve světlých pastelových barvách. Můžete si ji sami nakreslit z máslového krému nebo ji vymodelovat z fondánu. K dostání jsou také ve specializovaných pekárnách.

Domy

Útulnost, pohodlí, bezpečí a pohoda – to jsou slova, která se často spojují s domovem. Není tedy nic lepšího, než připomenout svým blízkým a hostům tyto hodnoty na Silvestra. Útulné domečky tvoří harmonickou dekoraci a mohou být vyrobeny z perníkových prvků nebo sušenek.

Minimalismus

Někdy nás unavují křiklavé obrázky a toužíme po jednoduchém, ale úhledném a lakonickém designu v minimalistickém stylu. To platí i pro sváteční dorty. Se správnými prvky mohou být i novoroční dorty minimalistické, ale přesto krásné.

Červená karmínová

Jasně červená dokáže přitahovat pozornost už z dálky. Pokud tedy chcete, aby váš sváteční dort vynikl, výběrem červené dekorace snadno dosáhnete svého cíle. Tato barva je také spojena s kostýmem Santa Clause a ještě více vás ponoří do sváteční atmosféry.

Modrá něha

Na první pohled se modrá zdá studená a lehká, možná až nevábná. Dokonale však doplňuje zimní atmosféru a krásně se hodí k novoroční výzdobě. Modrý dort se proto bude dokonale hodit k celkové sváteční atmosféře.

Mandarinky

Je těžké si představit Nový rok bez mandarinek. Toto ovoce je nejen lahodné, ale i atraktivní. Je nedílnou součástí novoročního stolu, takže se dá použít i k ozdobení slavnostního dortu.

Santa Claus

Slavný Santa Claus, známý také jako Děda Mráz, nosí dětem dárky a je hlavním symbolem svátku. Jeho ikonický obraz, barvy jeho oblečení a novoroční duch okamžitě evokují příjemnou atmosféru nadcházející radosti. Chcete-li tento pocit umocnit, můžete svůj dort ozdobit jeho atributy, vzhledem nebo prvky.

Novoroční dort s humorem

Protože Nový rok je časem zábavy, slavnostní atmosféry a srdečného smíchu, můžete tyto vlastnosti promítnout i do svého svátečního dortu. Nebojte se experimentovat a zkuste ve výzdobě dortu zobrazit vtipné novoroční momenty.

Sobí sáně

Pozornost si zaslouží i spřežení sobů táhnoucích Santovy sáně. I když je obtížné je vykreslit v novoroční výzdobě dortu, vždycky můžete zkusit najít hotové cukrářské figurky a umístit je na požadované místo.

Čokoládová extravagance

Čokoláda je jedním z nejoblíbenějších dekorativních prvků pro cukrářské výrobky. Dodává jim výraznou chuť a také krásný vzhled. Novoroční dort zdobený čokoládou hosty ohromí.

Pamětní datum

Na památku důležitého data si můžete novoroční dort ozdobit čísly nadcházejícího roku. Tato data se nejčastěji malují fondánem nebo se kupují hotová v pekárně.

Vánoční ozdoby na stromeček

Dalším způsobem, jak vytvořit zajímavou novoroční výzdobu dortu, je ozdobit ho vánočními ozdobami. Můžete použít kuličky vyrobené z polevy nebo fondánu, nebo přidat figurky Santy či jiné pohádkové postavičky. Vše záleží na vaší fantazii.

Sváteční pozdravy

Sladké přání je dalším skvělým způsobem, jak navodit tu správnou sváteční atmosféru. Ale co když ho napíšete na dort pomocí polevy nebo čokolády? Získáte skutečně novoroční dort s krásnou výzdobou!

Dort s posypkou

Pro vytvoření dokonalé novoroční výzdoby dortu jsou nezbytné pečlivě vybrané posypky. Dokážou zvýraznit klíčové prvky a vytvořit požadovaný celkový efekt.

Video: Jak snadno ozdobit dort symbolem roku 2024

Pokud si myslíte, že vytvoření krásného vzoru vyžaduje spoustu ingrediencí a úsilí, mýlíte se! Chcete vytvořit vzor vážky, ale bojíte se, že se vám to nepodaří? Žádný problém! V tomto videu uvidíte jeden z nejjednodušších a nejúčinnějších způsobů, jak svůj nápad vdechnout životu. Jednoduše si vyberte vzor, ​​který se vám líbí, a pokud budete správně postupovat podle video pokynů, budete úspěšní.