Postní perníčky jsou skvělou alternativou k jiným vánočním pečením. Jsou ideální pro ty, kteří drží dietu, dodržují postní dobu nebo se jednoduše vyhýbají živočišným tukům, vejcům a mléčným výrobkům. Vzhledem, texturou a bezkonkurenční vůní jsou postní perníčky k nerozeznání od svých vaječných a máslových protějšků. Jsou velmi snadno připravitelné z jednoduchých a snadno dostupných ingrediencí.

Určitě vyzkoušejte níže uvedené recepty. Dopřejte svým blízkým lahodné a voňavé pečivo k svátkům!

Recept s fotografiemi krok za krokem

Postní perníčky bez vajec

Perníčky jsou lahodnou pochoutkou. Během postní doby se dají péct bez vajec a mléčných výrobků. Navíc mají sušenky podle tohoto receptu méně kalorií. Určitě toto postní pečivo vyzkoušejte; vy i vaše rodina budete s výsledkem jistě spokojeni!
Nutriční hodnota na porci
430,8 kcal
  • Bílkoviny: 7 g
  • Tuky: 15,1 g
  • Sacharidy: 65 g
*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí
  • Celkový čas:
  • Složitost:
    Příprava je snadná a přímočará, ale vyžaduje určité zkušenosti. Ne každý to dokáže hned napoprvé.
  • Počet porcí: 1

Ingredience

Porce
  • Mouka
    200 G
  • Cukr
    60 G
  • Med
    40 G
  • Rostlinný olej
    45 G
  • Sůl
    1 štípnutí
  • Voda
    50 G
  • Soda
    0,5 lžička
  • Skořice
    1 lžička
  • Zázvor
    0,5 lžička

Příprava

Krok 1

Nalijte vodu do hlubokého hrnce. Přidejte cukr.

Krok 2

Přidejte med.

Krok 3

Vše dobře promíchejte metličkou.

Krok 4

Dejte na sporák. Za stálého míchání vařte, dokud se směs nezačne varit.

Krok 5

Sejměte z ohně, přidejte sůl a sodu.

Krok 6

Směs.

Krok 7

Nalijte do hlubokého talíře.

Krok 8

Přidejte slunečnicový olej.

Krok 9

Směs.

Krok 10

Přidejte trochu mouky, zázvoru a skořice.

Krok 11

Znovu promíchejte.

Krok 12

Postupně přidávejte veškerou mouku a hněťte měkké, elastické těsto.

Krok 13

Pracovní plochu posypte moukou. Těsto rozválejte na vrstvu o tloušťce 3–5 mm.

Krok 14

Vykrájejte sušenky do požadovaných tvarů.

Krok 15

Sušenky dejte na plech vyložený pečicím papírem. Pečte při 180 stupních Celsia 7–8 minut.

Krok 16
Postní perníčky bez vajec - Foto

Vznikne tak velmi chutný a voňavý sušenka. Dobrou chuť!

Tipy na recepty

Postní doba ani dieta nejsou důvodem k tomu, abyste se vzdali pečení. Dopřejte sobě a své rodině lahodné a zdravé perníčky. Tyto postní sušenky vyžadují jen ty nejjednodušší ingredience a výsledek vás potěší svou neuvěřitelnou chutí a příjemnou vůní.

Aby soubory cookie fungovaly, řiďte se několika jednoduchými tipy:

  • Nejlepší je použít hrubou mouku nižší kvality. Díky tomu budou sušenky ještě lahodnější a zdravější.
  • Cukr a med můžete nahradit melasou z černého řepkového sirupu. Dodá to sušenkám extra chuť a sníží celkový obsah kalorií.
  • Při pečení nezapomeňte plech vyložit pečicím papírem a lehce ho vysypat moukou.
  • Chcete-li, aby vaše hotové sušenky vypadaly slavnostně, ozdobte je polevou. Zapojte děti – tuto kreativní aktivitu si zamilují!

Veganské perníčky na Nový rok

Tento recept je určen pro ty, kteří se z jakéhokoli důvodu vyhýbají živočišným tukům a vejcům, ale přesto chtějí dopřát sobě a svým blízkým krásné, lahodné a voňavé sváteční pečivo. Sušenky podle tohoto receptu jsou zvenku křupavé a uvnitř měkké. Zázvor a koření jsou skvělým hřejivým doplňkem v chladném počasí, mají prospěšné vlastnosti a dodávají sváteční nádech. Určitě dopřejte své rodině sušenky podle tohoto receptu. Garantuji vám, že všichni budou nadšení!